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東京五輪(1964年)オリンピック選手村の味は「センターグリル洋光台店」 ~横浜市磯子区・洋光台 [神奈川県・横浜市]


「センターグリル洋光台店」 ~横浜市磯子区・洋光台

安い、おいしい、ボリューム満点
の三拍子揃った懐かしい洋食屋さんがあるのを
あなたはご存知だろうか?

そして、
そこの主・鈴木勇さんは
元東京五輪選手村料理人だったことを?

選手村では300人もの料理人が必要で、
ホテルのコックさんだけでは足りず、
各県のレストランが協力した。


神奈川軒からの2人のうちの一人に抜擢されたのが、
中学卒業後、
横浜・野毛の洋食店で修行中だった
当時24歳の鈴木さん。

そして、
帝国ホテルの村上信夫さんが総料理長を勤めた
「富士食堂」に配属されたのだ。

配布された27枚の「オリンピック・メニュー」に従って
猛練習したという。


オリンピック村に入ったあとは、
朝5時半から深夜まで、
先輩達にもまれながら、
休みなしに頑張った。


重量挙げの三宅義信選手が村を出るとき、
「おかげさまで金メダルを取れました」
と調理場へ挨拶をしに来たという。



オリンピックが終わると、
フランス選手団と一緒に帰国しようとしたコック達を
村上信夫さんが
「日本の若者に教えて」と引き留めたともいう。

村上さんからの助言
「自分で店を開き、洋食文化を広めてみては」
を受けて、
その10年後に、
今の場所、洋光台に開店した。


「仕事は大変だったが、
やり終えた充実感は言葉にできない。
最後の日、全員で万歳三唱した。
あの感動を皆さんにも味わってほしい」


人気のメニューは
昔懐かしい「オムライス」や
「日本ナポリタン学会」の認定の「ナポリタン」など。


ノスタルジーに浸れる自信の味の品々である。



ちなみに

日本ナポリタン学会

http://naporitan.org/

メンバーー募集中


【認定店舗No.IG-001】センターグリル洋光台店

http://naporitan.org/?p=742


●鈴木勇さんと「センターグリル洋光台店」については、
以下のように、
マスコミでも取り上げられて、
大変話題になっている。

「伝説飯4」フジテレビ2014/02/23放送

「Nスタ」TBS2013/09/24放送

「スーパーJチャンネル」テレビ朝日2013/09/23放送

「とくダネ!」フジテレビ2013/09/09放送

「めざましテレビ」フジテレビ2013/09/06放送

「産経ニュース」

「朝日新聞」



●センターグリル洋光台店

〒235-0045 神奈川県横浜市磯子区洋光台4-18-26 (港南台・洋光台)

JR根岸線洋光台駅 徒歩5分

TEL 045-835-0123

地図   https://goo.gl/maps/EIHGY




ちなみに、
鈴木さんの店の本店は「センターグリル」

こちらも

「創業昭和21年、戦後間もなく野毛・柳通りにオープンいたしました。

センターグリル「安くて栄養のある美味しいものを、沢山の人に気軽に食べてもらおう」をモットーに現在まで変わらぬ味を提供し続けています。

昔ながらのステンレスのお皿も創業当時からのもの。」

という、ぜひ寄ってみたい店であるのだ。

http://www.center-grill.com/



〒231-0063 神奈川県横浜市中区花咲町1-9

アクセス 横浜市営地下鉄「桜木町駅 徒歩5分」
京浜急行線「日ノ出町駅 徒歩5分」
みなとみらい線「馬車道駅 徒歩7分」

TEL 045-241-7327

営業時間 11:00~21:15(L.O)
定休日 月曜日(祝日営業)








村上信夫さんのことなら。。。


 yun_2781_mo.jpg  by 食いしん坊主・たりらんらん






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