歌舞伎観劇後に山川静夫さんが必ず行く店「東京ラーメン ラ・ヌイユ」 ~銀座 [東京都・中央区]
「東京ラーメン ラ・ヌイユ」 ~銀座
NHKの名アナウンサーと呼ばれる人は
何人かいるが、
81歳の現在もお元気で活躍しているということで、
ことに有名なのは、
山川静夫さんであろう。
「NHK紅白歌合戦」
「ひるのプレゼント」
「ウルトラアイ」
に出演していたので、
覚えている人も多いだろう。
NHKを退職後の今は、
芸能評論家、エッセイストとして活躍中。
山川さんが最も得意とする芸能分野は
歌舞伎である。
國學院大學在学中から、歌舞伎に嵌って、
歌舞伎座に通い詰め、
歌舞伎役者との親交も篤い。
歌舞伎座が新築されて、
こけら落としが行われたのが
昨年2013年4月。
この新しい歌舞伎座の3階の立ち見席に
山川さんはいる。
手頃な値段で、
前の歌舞伎座と違って、
花道もよく見えるということだ。
歌舞伎座
http://www.kabuki-za.co.jp
なお、
「歌舞伎座タワー」5階の「歌舞伎座ギャラリー」も人気。
その他、
歌舞伎を観覧しない人も楽しめる空間が用意されている。
さて、
山川さんが歌舞伎座の幕間や帰りに
しばしば立ち寄るのが、
「東京ラーメン ラ・ヌイユ」。
山川さんのおすすめは
「特製つけめん もりそば」
並 700円なり。
具はチャーシュー、うずらの卵のピクルスなど。
つけだれは
甘み、酸味、辛味のミックスした
ついつい嵌ってしまう味。
ここのマスターは元はフレンチのシェフであり、
ソムリエの資格も持っている。
そういう訳で、
そこいらのラーメン屋とは
ちょっと違った味わいなのだ。
詳しくは、「サライ」2014年3月号を見てもらいたい。
ラーメンは醤油ベースの東京風。
話題になっているのが
「ナッピーラーメン」。
ナッピーとは
フィリピンの肉そぼろ炒めのこと。
おふくろの味で、
今ではフィリピンでも食べられないということだ。
「ナッピーラーメン」には、
そのナッピー他、
ワカメ、キャベツまたは白菜、メンマ、鶉の卵、海苔、チャーシュー、ワンタンなどが乗っていて、
白ゴマがパラリと振りかけられている。
そして、スープはピリ辛。
つまり、
このラーメンはエスニック満載という感じなのだ。
好き嫌いがはっきりした味だが、
一度食べると病みつきになる。
そして、忘れてはいけないのが、
銀座新名物「チャーシューにぎり」。
タレが染み渡った暖かいご飯の上に
とろけるチャーシューが最高。
ラーメンのスープと一緒に味わってくれ給え。
●東京ラーメン ラ・ヌイユ
TEL 03-3542-0027
住所 東京都中央区銀座3-14-7
交通手段
日比谷線東銀座駅から徒歩5分
東銀座駅から216m
営業時間
11:30~15:00
17:30~22:00
定休日
土・日・祝
地図 https://goo.gl/maps/udmrN
by 食いしん坊主・たりらんらん
NHKの名アナウンサーと呼ばれる人は
何人かいるが、
81歳の現在もお元気で活躍しているということで、
ことに有名なのは、
山川静夫さんであろう。
「NHK紅白歌合戦」
「ひるのプレゼント」
「ウルトラアイ」
に出演していたので、
覚えている人も多いだろう。
NHKを退職後の今は、
芸能評論家、エッセイストとして活躍中。
山川さんが最も得意とする芸能分野は
歌舞伎である。
國學院大學在学中から、歌舞伎に嵌って、
歌舞伎座に通い詰め、
歌舞伎役者との親交も篤い。
歌舞伎座が新築されて、
こけら落としが行われたのが
昨年2013年4月。
この新しい歌舞伎座の3階の立ち見席に
山川さんはいる。
手頃な値段で、
前の歌舞伎座と違って、
花道もよく見えるということだ。
歌舞伎座
http://www.kabuki-za.co.jp
なお、
「歌舞伎座タワー」5階の「歌舞伎座ギャラリー」も人気。
その他、
歌舞伎を観覧しない人も楽しめる空間が用意されている。
さて、
山川さんが歌舞伎座の幕間や帰りに
しばしば立ち寄るのが、
「東京ラーメン ラ・ヌイユ」。
山川さんのおすすめは
「特製つけめん もりそば」
並 700円なり。
具はチャーシュー、うずらの卵のピクルスなど。
つけだれは
甘み、酸味、辛味のミックスした
ついつい嵌ってしまう味。
ここのマスターは元はフレンチのシェフであり、
ソムリエの資格も持っている。
そういう訳で、
そこいらのラーメン屋とは
ちょっと違った味わいなのだ。
詳しくは、「サライ」2014年3月号を見てもらいたい。
ラーメンは醤油ベースの東京風。
話題になっているのが
「ナッピーラーメン」。
ナッピーとは
フィリピンの肉そぼろ炒めのこと。
おふくろの味で、
今ではフィリピンでも食べられないということだ。
「ナッピーラーメン」には、
そのナッピー他、
ワカメ、キャベツまたは白菜、メンマ、鶉の卵、海苔、チャーシュー、ワンタンなどが乗っていて、
白ゴマがパラリと振りかけられている。
そして、スープはピリ辛。
つまり、
このラーメンはエスニック満載という感じなのだ。
好き嫌いがはっきりした味だが、
一度食べると病みつきになる。
そして、忘れてはいけないのが、
銀座新名物「チャーシューにぎり」。
タレが染み渡った暖かいご飯の上に
とろけるチャーシューが最高。
ラーメンのスープと一緒に味わってくれ給え。
●東京ラーメン ラ・ヌイユ
TEL 03-3542-0027
住所 東京都中央区銀座3-14-7
交通手段
日比谷線東銀座駅から徒歩5分
東銀座駅から216m
営業時間
11:30~15:00
17:30~22:00
定休日
土・日・祝
地図 https://goo.gl/maps/udmrN
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