雑誌やテレビで紹介されたお勧めの飲食店~関東版~
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/
雑誌やテレビで紹介されたお勧めの関東地方の飲食店を、私の独断と偏見に基いて、 セレクト&コレクトしていきます。
たりらんらん
2014-09-19T17:12:39+09:00
ja
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木の実ナナが150点をつけたイタリアと日本のコラボのうどん。「創作うどん あんぷく」。虎ノ門ヒルズ。日本テレビ。「ヒルナンデス!」2014年9月19日(金)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-09-19
木の実ナナが150点をつけたイタリアと日本のコラボのうどん。「創作うどん あんぷく」。虎ノ門ヒルズ。日本テレビ。「ヒルナンデス!」2014年9月19日(金)ニッチェ江上敬子が木の実ナナを案内して、虎ノ門ヒルズを訪れた。「虎ノ門ヒルズ」は今年6月にオープンしたばかりの、東京の新しいランドマークだ。まだ「虎ノ門ヒルズ」に行ったことがないという木の実ナナにとって、今回は記念すべき「初めて」の体験。お目当てはイタリアと日本のコラボのうどん。「創作うどん あんぷく」。しっかり取った和風だしを利かせて、しかし、その形はイタリアン。まず最初に食べたのは、女性人気No.1のメニュー。「海老とアボカドのクリームジェノバうどん」1300円契約農家から取り寄せたバジルの香が素晴らしい。木の実ナナの言。「プンプンプンプンします」次に食べたのは男性人気No.1のメニュー。「8時間煮込んだ牛すじ黒カレーうどん」1150円牛すじとアキレスの独特の食感が癖になる。江上敬子。「ソースがまとわりついている」しかし、見かけ程はしつこくも辛くもない。木の実ナナ。「煮込み感がすごくあって美味しい。120点、いや、150点!!」もともと、「創作うどん あんぷく」。は池袋の人気店。【あんぷく】の看板メニュー『名物カルボナーラうどん』それが支店を出して、今は3店。いずれも、人気の店だ。それもそのはず、料理人が凄い。安江 勇治 氏 (ヤスエ ユウジ)あの創作和食の鉄人・道場六三郎氏の弟子だ。東京・赤坂の【ポワソン六三郎】などで修行。そのとき、創作料理【NINJA】のニューヨーク店立ち上げにも参画。その、繊細かつ固定概念に捉われない料理が評判となった。だから、国籍を問わず、男性にも女性にも人気の味で、デートにもおすすめ。創作うどんの他に、一般的なうどん、つまみの類、日本酒も種類も多く取り揃えてあり、お洒落で美味いと評判。また、女子会のプランもあるから、手軽な値段で、日頃の憂さを晴らすには持ってこいの店といえる。●あんぷく 虎ノ門ヒルズ店http://hitosara.com/0006039680/ TEL:03-6257-3850東京都港区虎ノ門1丁目26 虎ノ門ヒルズ4F https://goo.gl/maps/mrnAL●あんぷく 池袋店 http://hitosara.com/0006026268/ TEL:03-6915-2646東京都豊島区西池袋1丁目3..
東京都・港区
たりらんらん
2014-09-19T17:12:39+09:00
木の実ナナ が150点をつけた
イタリアと日本のコラボのうどん。
「創作うどん あんぷく」。
虎ノ門ヒルズ。
日本テレビ。「ヒルナンデス!」2014年9月19日(金)
ニッチェ江上敬子 が木の実ナナ を案内して、
虎ノ門ヒルズを訪れた。
「虎ノ門ヒルズ」は
今年6月にオープンしたばかりの、
東京の新しいランドマークだ。
まだ「虎ノ門ヒルズ」に行ったことがないという
木の実ナナにとって、
今回は記念すべき「初めて」の体験。
お目当ては
イタリアと日本のコラボのうどん。
「創作うどん あんぷく」。
しっかり取った和風だしを利かせて、
しかし、
その形はイタリアン。
まず最初に食べたのは、
女性人気No.1のメニュー。
「海老とアボカドのクリームジェノバうどん」
1300円
契約農家から取り寄せたバジルの香が
素晴らしい。
木の実ナナの言。
「プンプンプンプンします」
次に食べたのは
男性人気No.1のメニュー。
「8時間煮込んだ牛すじ黒カレーうどん」
1150円
牛すじとアキレスの独特の食感が癖になる。
江上敬子。
「ソースがまとわりついている」
しかし、見かけ程はしつこくも辛くもない。
木の実ナナ。
「煮込み感がすごくあって美味しい。
120点、いや、150点!!」
もともと、
「創作うどん あんぷく」。 は池袋の人気店。
【あんぷく】の看板メニュー
『名物カルボナーラうどん』
それが支店を出して、
今は3店。
いずれも、人気の店だ。
それもそのはず、
料理人が凄い。
安江 勇治 氏 (ヤスエ ユウジ)
あの創作和食の鉄人・道場六三郎氏 の弟子だ。
東京・赤坂の【ポワソン六三郎】などで修行。
そのとき、
創作料理【NINJA】のニューヨーク店立ち上げにも参画。
その、繊細かつ固定概念に捉われない料理が
評判となった。
だから、
国籍を問わず、
男性にも女性にも人気の味で、
デートにもおすすめ。
創作うどんの他に、
一般的なうどん、
つまみの類、
日本酒も種類も多く取り揃えてあり、
お洒落で美味いと評判。
また、
女子会のプランもあるから、
手軽な値段で、
日頃の憂さを晴らすには
持ってこいの店といえる。
●あんぷく 虎ノ門ヒルズ店
http://hitosara.com/0006039680/
TEL:03-6257-3850
東京都港区虎ノ門1丁目26
虎ノ門ヒルズ4F
https://goo.gl/maps/mrnAL
●あんぷく 池袋店
http://hitosara.com/0006026268/
TEL:03-6915-2646
東京都豊島区西池袋1丁目37-8
JPビル1F
https://goo.gl/maps/rBMr2
●あんぷく ラゾーナ川崎プラザ店
http://hitosara.com/0006026269/
TEL:044-874-8483
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1
ラゾーナ川崎プラザ4F
https://goo.gl/maps/Dm0WS
by 食いしん坊主・たりらんらん
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ロッキングチェアーでまったり味わう8時間の「水出しコーヒー」。墨田区唯一の癒やしカフェ「カフェ・エフォート」で。日本テレビ。「ヒルナンデス!」2014年7月10日
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-07-10
「カフェ・エフォート」~墨田区鐘ヶ淵「100円よこバスツアー。下町超穴場スポット」めぐり特集である。真鍋かおり、KOOがゲストで100円バスに乗り、下町の穴場を探す食べに出た。乗ったのは「すみまるくん」墨田区を走るミニバスだ。今回は、特に人気の、東京スカイツリーなど下町色の強い「北西コース」。「曳舟文化センター」で下車。「いちや」で絶品の「大福」を食べた。次に「長浦神社南」で下車。「東武博物館」では、電車を見学したり、体験運転したり。親子に大人気のスポットである。そして、空腹を抱えて降りたのは「隅田稲荷神社入り口」墨田区で唯一の癒やしカフェがあるという。それが「カフェ・エフォート」ここはカウンターの席はロッキングチェアーなのだ。緊張すること無く、カウンター席で美味しいコーヒーを味わってほしいと、オーダーメイドの飛騨産ロッキングチェアーを贅沢に備え付けた。この椅子にゆったりと腰かけて、自分で選んだカップで飲むコーヒーは最高だ。なんといっても、一杯ずつ「手落としの珈琲」、味わいが違う。そして、ぜひ飲んで欲しいのが、8時間をかけて毎日抽出する「水出し(ダッチ)コーヒー」。450円常温の水で抽出することによって、渋みが少なく、コクがある。東京スカイツリー散策でお腹が空いたなら、絶対のお薦めは「特製カレーライス」800円なり。生姜、にんにく、赤ワイン、ひき肉が材料で、じっくり煮込む。それにコーヒーが隠し味だ。一番人気なので、なくなり次第終了のメニューだ。他にも、サンドイッチ、各種トースト、デザートもぜひ味わってほしい。おむつ替えベビーシートや子供用椅子も用意されているから、子供連れも女子会にもお薦め。今度の休日は、昔懐かしい、下町を100円バスで巡って、癒しのコーヒーを飲むとするか。http://www.begrant.com/cafeeffort.htmlhttp://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13044138/http://fanblogs.jp/collabo/category_3/●カフェ・エフォート〒131-0031 墨田区墨田4-20-4TEL 03-3610-3239 鐘ケ淵駅から276m営業時間 【月~土】8:00~21:00朝食営業、ランチ営業定休日 日曜・祝日by 食いしん坊主・たりらんらん
東京都・墨田区
たりらんらん
2014-07-10T16:09:24+09:00
「カフェ・エフォート」~墨田区鐘ヶ淵
「100円よこバスツアー。下町超穴場スポット」めぐり特集である。
真鍋かおり 、KOO がゲストで
100円バスに乗り、
下町の穴場を探す食べに出た。
乗ったのは
「すみまるくん」
墨田区を走るミニバスだ。
今回は、
特に人気の、
東京スカイツリーなど下町色の強い
「北西コース」。
「曳舟文化センター」で下車。
「いちや」で絶品の「大福」を食べた。
次に
「長浦神社南」で下車。
「東武博物館」では、
電車を見学したり、
体験運転したり。
親子に大人気のスポットである。
そして、
空腹を抱えて降りたのは
「隅田稲荷神社入り口」
墨田区で唯一の癒やしカフェがあるという。
それが
「カフェ・エフォート」
ここはカウンターの席は
ロッキングチェアーなのだ。
緊張すること無く、
カウンター席で美味しいコーヒーを味わってほしいと、
オーダーメイドの飛騨産ロッキングチェアー を
贅沢に備え付けた。
この椅子にゆったりと腰かけて、
自分で選んだカップで飲むコーヒーは最高だ。
なんといっても、
一杯ずつ「手落としの珈琲」 、
味わいが違う。
そして、
ぜひ飲んで欲しいのが、
8時間をかけて毎日抽出する
「水出し(ダッチ)コーヒー」 。
450円
常温の水で抽出することによって、
渋みが少なく、コクがある。
東京スカイツリー散策で
お腹が空いたなら、
絶対のお薦めは
「特製カレーライス」 800円なり。
生姜、にんにく、赤ワイン、ひき肉が材料で、
じっくり煮込む。
それにコーヒーが隠し味だ。
一番人気なので、
なくなり次第終了のメニューだ。
他にも、
サンドイッチ、各種トースト、デザートも
ぜひ味わってほしい。
おむつ替えベビーシートや子供用椅子も用意されているから、
子供連れも女子会にもお薦め。
今度の休日は、
昔懐かしい、下町を100円バスで巡って、
癒しのコーヒーを飲むとするか。
http://www.begrant.com/cafeeffort.html
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13044138/
http://fanblogs.jp/collabo/category_3/
●カフェ・エフォート
〒131-0031 墨田区墨田4-20-4
TEL 03-3610-3239
鐘ケ淵駅から276m
営業時間
【月~土】8:00~21:00
朝食営業、ランチ営業
定休日 日曜・祝日
by 食いしん坊主・たりらんらん
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男も大満足!!女性客が9割のラーメン店「太陽のトマト麺Next 新宿ミロード店」~新宿。日本テレビ「ヒルナンデス」。2014年7月2日(水)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-07-02
「太陽のトマト麺Next 新宿ミロード店」新宿ミロードにラーメン屋なのに、女性客が9割で、いつも女性が大行列という店がある。カウンターも女性だけで、男だけで来る客はないという。そこに行ったのが、日本テレビ「ヒルナンデス」の男性の4人組だ。つるの剛士、原西孝幸、三上真史、そして、THE ALFEEの高見沢俊彦。http://taiyo-tomato.com/早速食べたのが、1番人気のラーメン太陽のチーズラーメン880円真っ赤で、いかにも辛そうな見かけだが、実は、全然辛くないどころか、コクがあって美味しい。この真っ赤なトマトのスープがここのラーメンの人気の秘訣。材料はどれもLOHASなこだわりがある。http://taiyo-tomato.com/lohas/イタリア産オーガニックトマト鶏肉、にんにくそれらを1日煮込んだトマトソースなのだ。そして、そのこだわりのスープに合うのが、豆乳を練り込んだ細い麺。仕上げには、ナチュラルチーズをたっぷりかける。まさに「ラーメン界の革命児」だ。「レベル高いっす」という褒め言葉に分かるように、男が食べても絶対に美味しい。他には、太陽のボンゴレ890円太陽の茄子880円など。見逃してはいけないのが、夏限定新メニューだ。夏ココナッツエビトマト冷麺890円。ココナッツチーズソースとエビオイルのハーモニーがめちゃくちゃうまい!!THE ALFEEの高見沢俊彦が人生初の食レポに挑戦したのだが、「うまいー、うまいー、うまいー」としか言えないというのだから、なんとも情けない!?ところで、ラーメン屋といえば、「餃子」が必需品的メニューだ。さて、この店の餃子を出してもらおうか。揚げ餃子である。しかし、一口食べた男どもが首をかしげる。「ん?これ餃子じゃないよ」そりゃあ、そうだ。チーズの包み揚げ7個390円餃子の皮でチーズを包んで揚げたのだ。トマトソースがかかっている。肉も入ってないのにも関らず、男どもが絶讃しているぞ。「止まんない、うまい」ドリンクも特徴がある。トマト緑茶トマトソーダなど。さてさて、味は文句ないがボリュームが足りないと、男どもが少し不満顔だ。すると、そこに運ばれてきたのがなんと、ふりかけご飯。らあリゾ160円つまり、ラーメンのスープをかけてリゾット風に食べようというわけだ。「これは大満足!!」男どもも絶讃コールであった。http://tabelog.com/tokyo/A1304/A13..
東京都・新宿区
たりらんらん
2014-07-02T17:08:36+09:00
「太陽のトマト麺Next 新宿ミロード店」
新宿ミロードに
ラーメン屋なのに、
女性客が9割で、
いつも女性が大行列という店がある。
カウンターも女性だけで、
男だけで来る客はないという。
そこに行ったのが、日本テレビ「ヒルナンデス」の男性の4人組だ。
つるの剛士 、
原西孝幸 、
三上真史 、
そして、THE ALFEEの高見沢俊彦 。
http://taiyo-tomato.com/
早速食べたのが、
1番人気のラーメン
太陽のチーズラーメン 880円
真っ赤で、いかにも辛そうな見かけだが、
実は、全然辛くないどころか、
コクがあって美味しい。
この真っ赤なトマトのスープが
ここのラーメンの人気の秘訣。
材料はどれもLOHASなこだわりがある。
http://taiyo-tomato.com/lohas/
イタリア産オーガニックトマト
鶏肉、にんにく
それらを
1日煮込んだトマトソースなのだ。
そして、
そのこだわりのスープに合うのが、
豆乳を練り込んだ細い麺。
仕上げには、
ナチュラルチーズをたっぷりかける。
まさに「ラーメン界の革命児」 だ。
「レベル高いっす」
という褒め言葉に分かるように、
男が食べても絶対に美味しい。
他には、
太陽のボンゴレ 890円
太陽の茄子 880円など。
見逃してはいけないのが、
夏限定新メニューだ。
夏ココナッツエビトマト冷麺 890円。
ココナッツチーズソースとエビオイルのハーモニーが
めちゃくちゃうまい!!
THE ALFEEの高見沢俊彦 が
人生初の食レポに挑戦したのだが、
「うまいー、うまいー、うまいー」
としか言えないというのだから、
なんとも情けない!?
ところで、
ラーメン屋といえば、
「餃子」が必需品的メニューだ。
さて、この店の餃子を出してもらおうか。
揚げ餃子である。
しかし、一口食べた男どもが首をかしげる。
「ん?これ餃子じゃないよ」
そりゃあ、そうだ。
チーズの包み揚げ 7個390円
餃子の皮でチーズを包んで揚げたのだ。
トマトソースがかかっている。
肉も入ってないのにも関らず、
男どもが絶讃しているぞ。
「止まんない、うまい」
ドリンクも特徴がある。
トマト緑茶
トマトソーダ
など。
さてさて、
味は文句ないがボリュームが足りないと、
男どもが少し不満顔だ。
すると、そこに運ばれてきたのが
なんと、ふりかけご飯。
らあリゾ160円
つまり、
ラーメンのスープをかけて
リゾット風に食べようというわけだ。
「これは大満足!!」
男どもも絶讃コールであった。
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13090990/
トマトはリコピンが豊富で、
ヘルシーで美人のもとと
京都大学のお墨付きだ。
ヘルシーで美味しい、
男も女も文句なし!!
今年の夏はトマト麺で乗り切ろう。
支店もある。
http://taiyo-tomato.com/store/
●太陽のトマト麺Next 新宿ミロード店
住所
東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 7F
TEL 03-5909-4810
交通手段
JR線(南口)・小田急線・京王線 新宿駅 徒歩1分
新宿駅から102m
営業時間 11:00~23:00
ランチ営業、日曜営業
by 食いしん坊主・たりらんらん
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上間綾乃さんの好きになった新しい「イケ麺」は「ヤリイカスミ煮スパゲティ」「バランチェッタ」~上目黒。朝日新聞・夕刊「おんなのイケ麺」。2014年6月10日(火)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-27
「バランチェッタ:Barancetta」今日の美女は上間 綾乃(うえま あやの、1985年9月26日 - )さん。沖縄県うるま市生まれ。沖縄民謡唄者でタレント。3rdアルバム「はじめての海」を7月23日にリリースする。さて、上間さんは郷里の沖縄の料理が一番好きで、それ以外の食べ物は食わず嫌いだったという。面白いのは、四方が海に囲まれた沖縄出身なのに、魚介類が苦手だという。そんな彼女がつい最近好きになったのが、こともあろうに、イカスミのスパゲティ。こんなに見た目が黒々としているのにも関らず、トマトソースがかかっているので、魚介の磯臭さが気にならない。もともと、こってりした味が大好きなので、シャンパンで乾杯してから食べるという。東京で暮らし始めてもう1年、その間に、いろいろな人や物に出会った。食べ物についても、新しい味に挑戦しなければ損だと、チャレンジを始めたという。「食と音楽の旅の途中なのです」「バランチェッタ:Barancetta」中目黒で美味しいレストランということで、10年以上のキャリアがある。「バランチェッタ:Barancetta」とは、英語の”Balance(バランス)”をイタリア語風の語感にアレンジした造語。カジュアルになりすぎず、でもちょっとお洒落に、そんな絶妙なバランスの居心地の良い空間の中で、美味しいお料理とお酒を楽しんで頂きたいという思いから名づけました。ということで、気の合う仲間でワイワイ楽しくパーティーを開くもよし、愛しい恋人としっとり過ごすもよし、一人でふらりと来るもよし。勿論、女子会も大歓迎だそうだ。ランチタイムもディナーも使える。ランチは1000円で大満足の>「わんぷれーとランチ」がおすすめ。パン・デザート・コーヒー付。すこしずついろいろ食べたいという要望に応えて作った。「パスタランチ」も1000円。サラダ・パン・デザート・コーヒー付 ディナーのコースは4500円で、うっとり大満足。http://barancetta.com/http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13016644/●バランチェッタ:Barancetta」東京都目黒区上目黒1の16の6(電話03・3710・6885)。午前11時半~午後3時半、6時~12時。月曜日休み。src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m..
東京都・目黒区
たりらんらん
2014-06-27T16:43:29+09:00
「バランチェッタ:Barancetta」
今日の美女は
上間 綾乃 (うえま あやの、1985年9月26日 - )さん。
沖縄県うるま市生まれ。
沖縄民謡唄者でタレント。
3rdアルバム「はじめての海」を
7月23日にリリースする。
さて、
上間さんは
郷里の沖縄の料理が一番好きで、
それ以外の食べ物は食わず嫌いだったという。
面白いのは、
四方が海に囲まれた沖縄出身なのに、
魚介類が苦手だという。
そんな彼女がつい最近好きになったのが、
こともあろうに、
イカスミのスパゲティ 。
こんなに見た目が黒々としているのにも関らず、
トマトソースがかかっているので、
魚介の磯臭さが気にならない。
もともと、こってりした味が大好きなので、
シャンパンで乾杯してから食べるという。
東京で暮らし始めてもう1年、
その間に、
いろいろな人や物に出会った。
食べ物についても、
新しい味に挑戦しなければ損だと、
チャレンジを始めたという。
「食と音楽の旅の途中なのです」
「バランチェッタ:Barancetta」
中目黒で美味しいレストランということで、
10年以上のキャリアがある。
「バランチェッタ:Barancetta」 とは、
英語の”Balance(バランス)”を
イタリア語風の語感にアレンジした造語。
カジュアルになりすぎず、
でもちょっとお洒落に、
そんな絶妙なバランスの
居心地の良い空間の中で、
美味しいお料理とお酒を
楽しんで頂きたいという思いから名づけました。
ということで、
気の合う仲間でワイワイ楽しくパーティーを開くもよし、
愛しい恋人としっとり過ごすもよし、
一人でふらりと来るもよし。
勿論、
女子会も大歓迎だそうだ。
ランチタイムもディナーも使える。
ランチは1000円で大満足の
>「わんぷれーとランチ」 がおすすめ。
パン・デザート・コーヒー付。
すこしずついろいろ食べたい
という要望に応えて作った。
「パスタランチ」 も1000円。
サラダ・パン・デザート・コーヒー付
ディナーのコースは4500円で、
うっとり大満足。
http://barancetta.com/
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13016644/
●バランチェッタ:Barancetta」
東京都目黒区上目黒1の16の6
(電話03・3710・6885)。
午前11時半~午後3時半、6時~12時。
月曜日休み。
by 食いしん坊主・たりらんらん
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IKKOさんの愛する「イケ麺」は「麺屋なごみ」の「白湯麺(ばいたんめん)」~青戸。朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」。2014年6月24日(火)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-25-1
「麺屋なごみ」「どんだけ??」朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」。2014年6月24日(火)福岡出身のとびっきりいい女IKKOさんにはずっと忘れられない「イケ麺」がいた。それは、子どものころ、伯父さんに連れていってもらった豚骨ラーメン屋にあった。しかし、そのお店はもうない。幻の「イケ麺」の味を探し求めて、放浪の旅に出ていたIKKOさんだが、ついにその味に巡り会えた。それが「麺屋なごみ」の「白湯麺」なのだ。初めてスープを一口飲んだとき、「あっ、この味!」と懐かしくなったという。豚骨ではなくて、鶏ベースであるが、不思議と飽きの来ないこってり感、スープと細い麺の絶妙なバランス、それがあの幻の味をそっくりだった。きっちり熱々で出て来る。ご夫婦でやっているので、事前に電話予約するのがお薦め。美しいだけでなく、料理も玄人はだしのIKKOさんが言う。「年齢を経て、今はストイックに美を追求するよりも、たまにはおいしいものを食べて幸せな気持ちでいることが重要だと思うようになりました。愛をこめて、IKKO」http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13111400/●麺屋なごみ東京都葛飾区青戸3-33-16TEL・予約 03-3690-5730京成 青砥駅 北口から徒歩2分青砥駅から135m営業時間 11:30~15:00、17:30~22:00(スープなくなり次第終了)ランチ営業定休日 2014年2月から、日曜・祝日(毎月お休みが貼り出されます。日曜・祝日以外の休みもあります)10席 (カウンターのみ)src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d3238.164305997705!2d139.8555924!3d35.746766099999995!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x60188589ce993e5d%3A0xa41a8d89e4134662!2z5p2x5Lqs6YO96JGb6aO-5Yy66Z2S5oi477yT5LiB55uu77yT77yT4oiS77yR77yW!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1403683792469" width="600" height="450" frameborder="0" style="border:0">by 食..
東京都・葛飾区
たりらんらん
2014-06-25T17:28:35+09:00
「麺屋なごみ」
「どんだけ??」
朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」。2014年6月24日(火)
福岡出身のとびっきりいい女IKKOさんには
ずっと忘れられない「イケ麺」 がいた。
それは、
子どものころ、
伯父さんに連れていってもらった
豚骨ラーメン屋にあった。
しかし、
そのお店はもうない。
幻の「イケ麺」 の味を探し求めて、
放浪の旅に出ていたIKKOさんだが、
ついにその味に巡り会えた。
それが
「麺屋なごみ」
の「白湯麺」 なのだ。
初めてスープを一口飲んだとき、
「あっ、この味!」
と懐かしくなったという。
豚骨ではなくて、鶏ベースであるが、
不思議と飽きの来ないこってり感、
スープと細い麺の絶妙なバランス、
それがあの幻の味をそっくりだった。
きっちり熱々で出て来る。
ご夫婦でやっているので、
事前に電話予約するのがお薦め。
美しいだけでなく、
料理も玄人はだしのIKKOさんが言う。
「年齢を経て、
今はストイックに美を追求するよりも、
たまにはおいしいものを食べて
幸せな気持ちでいることが重要だと
思うようになりました。
愛をこめて、IKKO」
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13111
400/
●麺屋なごみ
東京都葛飾区青戸3-33-16
TEL・予約 03-3690-5730
京成 青砥駅 北口から徒歩2分
青砥駅から135m
営業時間 11:30~15:00、17:30~22:00(スープなく
なり次第終了)
ランチ営業
定休日 2014年2月から、日曜・祝日(毎月お休みが
貼り出されます。日曜・祝日以外の休みもあります)
10席 (カウンターのみ)
by 食いしん坊主・たりらんらん
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コロンビアのプロリーグの元サッカー選手・林康太郎さんが握る寿司。「すしざんまい」~新橋。朝日新聞・夕刊。2014年6月24日(火)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-24
東京・新橋すしざんまい新橋SL広場前店寿司を握る好青年がサッカーについて熱く語って、話題になっている。朝日新聞・夕刊。2014年6月24日(火)2014年6月22日放送 18:00 - 18:55 日本テレビ真相報道バンキシャ!どう戦う?vsコロンビアhttp://datazoo.jp/w/%E6%96%B0%E6%A9%8B%EF%BC%88%E6%9D%B1%E4%BA%AC%EF%BC%89/19228189林 康太郎さん (32歳) 男性コロンビアの選手は「技術も身体能力も、プレーした中南米の中で一番高い」「選手もサポーターも、サッカーのことになると、短気ですぐ熱くなる」負けている試合だと、チームの中で仲違いして喧嘩もする。そして、不利な試合になれば、プレーが雑になってくる。日本チームとしては、「先取点を取って焦らせ、ペースを握ることが大事だ」と述べた。林 康太郎さん 1981年5月8日生まれ。大阪府出身。大阪・長野高校を卒業後、ウルグアイに渡り、サッカーのプロ契約をした。さらに、コスタリカ、グアテマラと中南米のクラブチームを渡り歩き、2005年のシーズン途中からは、コロンビア1部リーグのボジャカチコと契約した。主にボランチとして3ヶ月間プレーしたが、怪我などが原因で引退した。現在は埼玉・川口市でコロンビア人の妻イネスさんと子どもたちで5人暮らしをしている。日本に帰国後、28歳の林さん。すし職人つきじ喜代村すしざんまい 喜代村塾林 康太郎さん (32歳) 男性前職プロサッカー選手「すしざんまい」の寿司職人養成スクールで学んだ。このスクールは3ヶ月間で、すし職人になれるコースで、費用は無料。2日めから、実際に寿司を握って、自分の技術の向上を、自分の舌で味わって確かめられる。無事に卒業した林さんは「すしざんまい」に就職した。今は東京・新橋すしざんまい新橋SL広場前店で、副店長をしている。すしは、やっぱり日本料理の花形。 この味を、南米の人々にも届けたい。南米に暮らしていた時、日本語で話しかけられると嬉しかったんです。だから外国のお客様が来た時は、まずスペイン語で話しかけてみます。すし職人はカウンター越しにお客様と向かい合う仕事。コミュニケーションも大切です。もちろん職人のウデも。先輩に指導をいただきながら、もっと旨いすしを握れるように頑張っています。将来は南米でとびきり旨いすしを出すお店を開きたいですね!..
東京都・港区
たりらんらん
2014-06-24T17:32:42+09:00
東京・新橋すしざんまい新橋SL広場前店
寿司を握る好青年がサッカーについて熱く語って、
話題になっている。
朝日新聞・夕刊。2014年6月24日(火)
2014年6月22日放送
18:00 - 18:55
日本テレビ
真相報道バンキシャ!どう戦う?vsコロンビア
http://datazoo.jp/w/%E6%96%B0%E6%A9%8B%EF%BC%88%E6%9D%B1%E4%BA%AC%EF%BC%89/19228189
林 康太郎さん (32歳) 男性
コロンビアの選手は
「技術も身体能力も、
プレーした中南米の中で一番高い」
「選手もサポーターも、
サッカーのことになると、
短気ですぐ熱くなる」
負けている試合だと、
チームの中で仲違いして喧嘩もする。
そして、
不利な試合になれば、
プレーが雑になってくる。
日本チームとしては、
「先取点を取って焦らせ、
ペースを握ることが大事だ」
と述べた。
林 康太郎さん
1981年5月8日生まれ。
大阪府出身。
大阪・長野高校を卒業後、ウルグアイに渡り、サッカーのプロ契約をした。
さらに、コスタリカ、グアテマラと中南米のクラブチームを渡り歩き、
2005年のシーズン途中からは、
コロンビア1部リーグのボジャカチコと契約した。
主にボランチとして3ヶ月間プレーしたが、
怪我などが原因で引退した。
現在は
埼玉・川口市で
コロンビア人の妻イネスさんと子どもたちで
5人暮らしをしている。
日本に帰国後、
28歳の林さん。
すし職人
つきじ喜代村すしざんまい 喜代村塾
林 康太郎さん (32歳) 男性
前職
プロサッカー選手
「すしざんまい」の寿司職人養成スクールで学んだ。
このスクールは3ヶ月間で、
すし職人になれるコースで、
費用は無料。
2日めから、
実際に寿司を握って、
自分の技術の向上を、
自分の舌で味わって確かめられる。
無事に卒業した林さんは
「すしざんまい」に就職した。
今は
東京・新橋すしざんまい新橋SL広場前店 で、
副店長をしている。
すしは、やっぱり日本料理の花形。
この味を、南米の人々にも届けたい。
南米に暮らしていた時、
日本語で話しかけられると
嬉しかったんです。
だから
外国のお客様が来た時は、
まずスペイン語で話しかけてみます。
すし職人は
カウンター越しに
お客様と向かい合う仕事。
コミュニケーションも大切です。
もちろん職人のウデも。
先輩に指導をいただきながら、
もっと旨いすしを握れるように
頑張っています。
将来は
南米でとびきり旨いすしを出すお店を
開きたいですね!
http://www.shikakutoshigoto.net/sen/J030076/0000077730/0000077749.html
ということで、
今日は、
この「すしざんまい」を紹介したい。
こちらが社長の
「マグロ大王」木村清さん だ。
好きなものは、
ずばり、まぐろ。
中でも特に赤身。
その他、
あなご、赤貝、いわしも好物。
昭和43年、
15才で航空自衛隊に入隊。
昭和49年、
5年9ヶ月で退官。
その後、
司法試験を目指し中央大で勉強。
在学中のアルバイトから水産の世界に入り、
水産会社に入社。
昭和54年、
それまでの経験と知識を活かし「木村商店」創業。
平成13年4月、
築地場外に『すしざんまい 本店』をオープン。
○信条・信念
人は一人では生きていけない。
人は人の喜びによって生かされる。
○夢
皆様に幸せになってもらうこと!!
お客様はもちろんの事、
従業員が喜んで幸せな人生を
送って頂きたい。
「すしざんまいの味から日本の味へ、日本の味から世界の味へ」お客様と一緒に日本のすし文化を世界に広げていきたい!!
ということで、
より良いものを、より安く厳選・調達しての、
サービスである。
店舗は
東京エリア、北海道エリア、栃木県エリア、神奈川県エリア、石川県エリア、大阪府エリア、福岡県エリア。
これからも、
どんどん全国に広げる予定。
http://www.kiyomura.co.jp/shops/
林 康太郎さん の握る寿司が食べられる
東京・新橋すしざんまい新橋SL広場前店 の
メニューの一例は。。。
セットメニュー
上ちらし丼(大名碗付) 1,598円
うに・いくら丼(大名碗付) 3,024円
特選本鮪丼(大名碗付) 3,024円
うるおい(大名碗付) 2,138円
まぐろざんまい(大名碗付) 3,240円
特選すしざんまい(大名碗付) 3,240円
にぎり・手巻き
本鮪 にぎり
本鮪の赤身 Red Tuna 138円
本鮪の中とろ Medium Fatty Tuna 321円
あぶりとろ Broiled Fatty Tuna 429円
本鮪の大とろ Fatty Tuna 429円
あわび・うに・ぼたんえび 429円(税込)
上穴子 540円(税込)
ねぎとろ巻・サラダ巻 324円(税込)
うに巻 540円(税込)
など、
手軽な値段で味わえる。
クーポンが使えるのも親切だ。
サッカー好きの諸君、
ぜひとも元サッカープロ選手林 康太郎さん の握る美味いすしをつまみながら、
サッカー談義に花を咲かせてみてはどうかな?
●東京・新橋すしざんまい新橋SL広場前店
住所
〒105-0004 東京都港区新橋2-9-4 新橋乾杯ビル1階
TEL・FAX TEL:03-5501-1211 / FAX:03-5501-1220
アクセス JR新橋駅・日比谷口から徒歩2分
24時間営業
定休日 年中無休
by 食いしん坊主・たりらんらん
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銀座で、赤いユニホーム姿の「カープ女子」と本場広島のお好み焼きを食べる。「三匠」広島ブランドショップTAU2階。朝日新聞「アンテナショップ うちの逸品」。2014年5月30日(金)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-09-1
「広島お好み焼き 三匠」朝日新聞の金曜日には美味しいお楽しみ記事がある。「アンテナショップ うちの逸品」だ。今回は「広島お好み焼き 三匠」である。この店は銀座にある広島県のアンテナショップ「広島ブランドショップTAU」の2階にあるのだ。お好み焼きは日本全国に、それぞれのやり方と味があって、各自の好みがあるのだが、それでも、やはり、美味いと人気があるのは本場広島風だろう。なんてったって、大量のキャベツとモヤシに、肉や麺を重ねて焼くのだから、ボリュームが半端ではない。この「広島お好み焼き 三匠」では、生地に混ぜたとろろ昆布が隠し味だ。一緒に焼く生麺は広島から打ちたてが届く。これを、店のスタッフが目の前の鉄板で焼いてくれるのだ。これが評判になって、広島出身者や、広島のファンが集まってくるようになった。そして、週末には、赤いユニホーム姿の「カープ女子」がカウンターを占拠しているという。と、それを聞いたら、ジャイアンツファンの君だって、ちょっと覗きに行きたくなっただろう?お好み焼きや広島牛のステーキなど、テイクアウトも出来る。それにだ、「広島お好み焼き 三匠」」の入っている「広島ブランドショップTAU」には他にも、地元にしかない駄菓子から高級食材まで、美味いものがズラリと並んでいる。さらに、このアンテナショップは銀座一丁目柳通り沿いにあるのだが、この通りには、沖縄県の「銀座わしたショップ」、山形県の「おいしい山形プラザ」、高知県「まるごと高知」など、全国のふるさとショップが集積し、故郷を満喫できるエリアなんだ。。銀座に故郷を味わいに行く、ついでに、素敵な出会いもきっとある。週末にお勧めのプランであるぞ。http://www.tau-hiroshima.jp/shop/sanshouhttp://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13143908/●広島お好み焼き 三匠(さんしょう・SANSHOU)電話番号050‐3774‐4402営業時間11:00~22:00●広島ブランドショップTAU〒104-0061 東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディングTEL 03-5579-9952(代表)FAX 03-5579-9953最寄り駅東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6番出口/徒歩約1分東京メトロ日比谷線・銀座線銀座駅A9番出口/徒歩約5分JR山手線有楽町駅/徒歩約5分 by 食いしん坊主・た..
東京都・中央区
たりらんらん
2014-06-09T05:00:19+09:00
「広島お好み焼き 三匠」
朝日新聞の金曜日には
美味しいお楽しみ記事がある。
「アンテナショップ うちの逸品」 だ。
今回は「広島お好み焼き 三匠」 である。
この店は銀座にある広島県のアンテナショップ
「広島ブランドショップTAU」 の2階にあるのだ。
お好み焼き は日本全国に、
それぞれのやり方と味があって、
各自の好みがあるのだが、
それでも、
やはり、
美味いと人気があるのは本場広島風だろう。
なんてったって、
大量のキャベツとモヤシに、
肉や麺を重ねて焼くのだから、
ボリュームが半端ではない。
この「広島お好み焼き 三匠」 では、
生地に混ぜたとろろ昆布が隠し味だ。
一緒に焼く生麺は
広島から打ちたてが届く。
これを、
店のスタッフが目の前の鉄板で焼いてくれるのだ。
これが評判になって、
広島出身者や、広島のファンが集まってくるようになった。
そして、
週末には、
赤いユニホーム姿の
「カープ女子」 が
カウンターを占拠しているという。
と、
それを聞いたら、
ジャイアンツファンの君だって、
ちょっと覗きに行きたくなっただろう?
お好み焼き や広島牛のステーキなど、
テイクアウトも出来る。
それにだ、
「広島お好み焼き 三匠」 」の入っている
「広島ブランドショップTAU」 には
他にも、地元にしかない駄菓子から高級食材まで、
美味いものがズラリと並んでいる。
さらに、
このアンテナショップは銀座一丁目柳通り沿いにあるのだが、
この通りには、
沖縄県の
「銀座わしたショップ」 、
山形県の
「おいしい山形プラザ」 、
高知県
「まるごと高知」 など、
全国のふるさとショップが集積し、
故郷を満喫できるエリアなんだ。。
銀座に故郷を味わいに行く、
ついでに、
素敵な出会いもきっとある。
週末にお勧めのプランであるぞ。
http://www.tau-hiroshima.jp/shop/sanshou
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13143908/
●広島お好み焼き 三匠(さんしょう・SANSHOU)
電話番号050‐3774‐4402
営業時間11:00~22:00
●広島ブランドショップTAU
〒104-0061 東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング
TEL 03-5579-9952(代表)
FAX 03-5579-9953
最寄り駅
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6番出口/徒歩約1分
東京メトロ日比谷線・銀座線銀座駅A9番出口/徒歩約5分
JR山手線有楽町駅/徒歩約5分
by 食いしん坊主・たりらんらん
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元JR駅長さん岩佐哲次さんの本物のそばが食べたい「蕎麦古家」~福島県。朝日新聞。「一身二生」。2014年5月30日(金)。6月6日(金)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-08-1
「蕎麦古家」当ブログでは「関東版」ということで、関東1都5県の飲食店を紹介しているが、今回は「特別番外編」であるのだ。ちょっと脚を延ばして、ぜひとも味わってほしい。朝日新聞の金曜版には「一身二生」(いっしんにしょう)というコーナーがある。今までの生き方をがらりと変えて、第二の人生を歩んでいる人を紹介する。つまり、一人の人生、一生を二人分楽しんで生きようという素晴らしい先輩たちを紹介しているのだ。今回はなんと、JR駅長からお蕎麦屋さんに転身してしまったという岩佐哲次さん(67)である。岩佐さんはJR東日本の茂原駅(千葉)や小岩駅(東京)で勤務した。首都圏の通勤や通学の要となるJRの駅長としての任務は責任が重く、大変な緊張の日々だった。乗客との間でトラブルがあると、菓子折りを持って頭を下げに行ったこともある。息抜きは趣味のイワナ釣り。53歳のとき、その遊びのベースキャンプとして、裏磐梯で築90年の廃屋を手に入れた。休みのたびに、住まいのある千葉から通って、自ら手を入れた。駅長からJR関連のビル管理会社の役員になった。65歳までは会社にいられたのであるが、裏磐梯の豊かな自然に魅了され、「ここで人生をリセットしたい」という思いをどうにも抑えられなくなったという。3人の子育ても一段落していた妻の富子さんに思い切って相談した。「これまで頑張ってきたから、好きに生きていいですよ。でも、月に1回ぐらいは帰ってきて」岩佐さんは家族以外の人間関係は、すべて捨てると決めて、57歳で会社を辞め、田舎暮らしを始めたのだった。裏磐梯の自然に没頭する生活。自分で釣った魚、自分で採った山菜を肴(さかな)にして、地酒を飲みながら、聴くジャズや童謡。あんなに思い描いていた日々なのにひを追うごとに人との出会いが恋しくなってきた。人数は少なくてもいいから、本音でわかりあえる本物の出会いが欲しいと思った。「でも、山奥まで人に来ていただくには『武器』がいる」そこで、会津で出会った蕎麦を『武器』にすることに決めた。本やDVDなどで基礎を身につけ、伝手を辿って、5人の職人に教わり、特訓を重ねた。「定年後の道楽」でなくて、「本物」を目指すと決心して1年半、岩佐さんが60歳のときに、この「蕎麦古家(そばごや)」を開業したのだった。1階のそば屋では、年季の入ったタンスや民芸品が並ぶ板の間で、囲炉裏を囲んで食事が楽しめる。作務衣姿の岩佐さんが地元産の「会津の極上特質粉..
番外・特別編
たりらんらん
2014-06-08T04:43:41+09:00
「蕎麦古家」
当ブログでは「関東版」 ということで、
関東1都5県の飲食店を紹介しているが、
今回は「特別番外編」 であるのだ。
ちょっと脚を延ばして、
ぜひとも味わってほしい。
朝日新聞の金曜版には
「一身二生」 (いっしんにしょう)というコーナーがある。
今までの生き方をがらりと変えて、
第二の人生を歩んでいる人を紹介する。
つまり、
一人の人生、一生を二人分楽しんで生きようという
素晴らしい先輩たちを紹介しているのだ。
今回は
なんと、
JR駅長 からお蕎麦屋さん に転身してしまったという
岩佐哲次さん (67)である。
岩佐さんは
JR東日本の茂原駅(千葉)や小岩駅(東京)で勤務した。
首都圏の通勤や通学の要となるJRの駅長としての任務は
責任が重く、大変な緊張の日々だった。
乗客との間でトラブルがあると、
菓子折りを持って頭を下げに行ったこともある。
息抜きは趣味のイワナ釣り。
53歳のとき、
その遊びのベースキャンプとして、
裏磐梯で築90年の廃屋を手に入れた。
休みのたびに、住まいのある千葉から通って、
自ら手を入れた。
駅長からJR関連のビル管理会社の役員になった。
65歳までは会社にいられたのであるが、
裏磐梯の豊かな自然に魅了され、
「ここで人生をリセットしたい」 という思いを
どうにも抑えられなくなったという。
3人の子育ても一段落していた妻の富子さんに
思い切って相談した。
「これまで頑張ってきたから、
好きに生きていいですよ。
でも、月に1回ぐらいは帰ってきて」
岩佐さんは
家族以外の人間関係は、すべて捨てると決めて、
57歳で会社を辞め、田舎暮らしを始めたのだった。
裏磐梯の自然に没頭する生活。
自分で釣った魚、自分で採った山菜を肴(さかな)にして、
地酒を飲みながら、
聴くジャズや童謡。
あんなに思い描いていた日々なのに
ひを追うごとに人との出会いが恋しくなってきた。
人数は少なくてもいいから、
本音でわかりあえる本物の出会いが欲しいと思った。
「でも、山奥まで人に来ていただくには『武器』 がいる」
そこで、
会津で出会った蕎麦を『武器』 にすることに決めた。
本やDVDなどで基礎を身につけ、
伝手を辿って、5人の職人に教わり、
特訓を重ねた。
「定年後の道楽」 でなくて、
「本物」 を目指すと決心して1年半、
岩佐さんが60歳のときに、
この
「蕎麦古家(そばごや)」 を開業したのだった。
1階のそば屋では、
年季の入ったタンスや民芸品が並ぶ板の間で、
囲炉裏を囲んで食事が楽しめる。
作務衣姿の岩佐さんが
地元産の「会津の極上特質粉」 を清らかで美味い水で打った蕎麦 を
会津塗りの椀に入れて運んでくれる。
噛むほどに、
口の中に広がる蕎麦の風味。
遠方から車で常連客が来る。
しかし、
その日用意した20食分 ほどが出たら、
もうその日の営業はお終いだ。
無理はしない。
いつまで、この蕎麦屋をやるかは
まだ決めていない。
今を精一杯楽しむのみだ。
JRの駅長さんをしていた岩佐さんは、
当時の仕事の経験から、
お客さんを喜ばせるために、
色々なアイデアが湧いてくるのだ。
内装や備品もそう。
また、メニューもそう。
例えば、
岩佐さん自慢のオリジナルスイーツの一つに
「そば羊かん」 がある。
「甘いものが食べたい」という女性客の声で、
研究と改良を重ねたものだ。
他にも、
可愛い大福「ささ姫」 や「桧原そばがきじるこ」 なども人気だ。
岩佐さんが使うのは地元のそば粉だけ。
そんな様子を見て、
休耕地のそば畑をよみがえらせたいとして、
近所の人たちが組合を作った。
「本物のそばをつくったおかげで
出会いが広がった」 と
岩佐さんは言う。
岩佐さんの人生の終着駅は、
まだまだ先にあるようだ。
http://www.asahi.com/articles/DA3S11163002.html
http://digital.asahi.com/articles/DA3S11175507.html
http://www.eifl.co.jp/sobagoya/
●蕎麦古家
〒966-0501 福島県耶麻郡北塩原村桧原字道前原1131-126
電話 0241-34-2160 携帯 080-5455-8473
メールアドレスsobagoya@ezweb.ne.jp
by 食いしん坊主・たりらんらん
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菜々緒さんが大盛りで食べる「イケ麺」は「AFURI」の「つけ麺 柚子露」~恵比寿。朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」。2014年5月13日。
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-07
「AFURI」フジテレビのドラマ「ファースト・クラス」って見てるかい?毎週土曜日の午後11時10分から放送だ。そこに出ている美女が、モデル&女優の菜々緒さんだ。股下85センチの「美脚」に定評。2012年には“最も美しい素足を持つ女性”として「素足ビューティーアワード」の初代を受賞した。その菜々緒さんがいつも冷や盛りでしかも大盛りで食べるのが、「AFURI」の「つけ麺 柚子露」だ。さっぱりしているから食べやすいという。「柚子露」という名前は辛そうだが、まろやかが甘みと、ユズの爽やかな風味がストライクだったという。大学の頃から通っていて、もう何十杯と食べているが、まだ飽きない。この柚子露ラーメンは普通の熱いラーメンと、冷やしのつけ麺とがあるぞ。また、らーめんのスープが「淡麗」と「まろ味」の2種類から選べるのもいい。その他、菜々緒さんが気にいっている理由のひとつには、「AFURI」の店内が、カフェを連想させるようなお洒落な造りだということもある。一人で入る勇気がまだないので、女友だちを誘っていく。たまたま、店の前を一人で通るときは、いつも後ろ髪を引かれる想いに苦しんでいるそうだ。ということはだ、男性諸君、大きなチャンスではないか!?菜々緒さんのような美女を誘って見給え。「AFURI」のラーメンで、恋もストライクで決まりだな。「炙りコロチャーシューご飯」も人気だぜ。http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13005500/●FURI 恵比寿 (阿夫利 あふり) 住所 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1FTEL 03-5795-0750交通手段 恵比寿駅西口 徒歩3分 恵比寿駅から183m営業時間 [月~日]11:00~29:00ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業定休日 年中無休 by 食いしん坊主・たりらんらん
東京都・渋谷区
たりらんらん
2014-06-07T00:04:32+09:00
「AFURI」
フジテレビのドラマ「ファースト・クラス」 って見てるかい?
毎週土曜日の午後11時10分から放送だ。
そこに出ている美女が、
モデル&女優の菜々緒さん だ。
股下85センチの「美脚」 に定評。
2012年には“最も美しい素足を持つ女性”として
「素足ビューティーアワード」の初代を受賞した。
その菜々緒さん がいつも冷や盛りでしかも大盛りで食べるのが、
「AFURI」 の「つけ麺 柚子露」 だ。
さっぱりしているから食べやすいという。
「柚子露」という名前は辛そうだが、
まろやかが甘みと、
ユズの爽やかな風味がストライクだったという。
大学の頃から通っていて、
もう何十杯と食べているが、
まだ飽きない。
この柚子露ラーメンは
普通の熱いラーメンと、
冷やしのつけ麺とがあるぞ。
また、
らーめんのスープが
「淡麗」と「まろ味」の2種類から選べるのもいい。
その他、
菜々緒さん が気にいっている理由のひとつには、
「AFURI」 の店内が、
カフェを連想させるようなお洒落な造りだということもある。
一人で入る勇気がまだないので、
女友だちを誘っていく。
たまたま、
店の前を一人で通るときは、
いつも後ろ髪を引かれる想いに苦しんでいるそうだ。
ということはだ、
男性諸君、大きなチャンスではないか!?
菜々緒さん のような美女を誘って見給え。
「AFURI」 のラーメンで、
恋もストライクで決まりだな。
「炙りコロチャーシューご飯」 も人気だぜ。
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13005500/
●FURI 恵比寿 (阿夫利 あふり)
住所 東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
TEL 03-5795-0750
交通手段 恵比寿駅西口 徒歩3分 恵比寿駅から183m
営業時間 [月~日]11:00~29:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、
夜12時以降入店可、日曜営業
定休日 年中無休
by 食いしん坊主・たりらんらん
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時東ぁみがいつの日か彼氏とデートで行きたい「アナスティア」~銀座。朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」。2014年6月3日(火)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/2014-06-04-2
「アナスティア」今週の朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」に登場の美女は今、乗りに乗っているアイドルの「時東ぁみ」さん。7月6日(日)には、秋葉原のアキバソフマップにて、DVD「Batas」発売イベントがある。そんな時東ぁみさんが通う「イケ麺」は銀座のイタリア料理店「アナスティア」だ。彼女の20年来の友人の夫婦の店である。http://www.anastia.jp/https://www.facebook.com/kanako.nagai.1232シェフの大原潔さんが、自分で市場から食材を仕入れてくるので、どれも新鮮で美味い。時東さんの大好きな貝類の料理は、「ペスカトーレ」で、特にお勧め。「オリジナル深川メシ」は、開店以来、進化し続けているメニューで、「これが…うまいんだよ〜!!」と、シェフの奥さんの大原加奈子さんも一押しだ。http://anastia.seesaa.net/article/379282328.htmlこの「アナスティア」では、パンも手作りなので、これ自体も美味いが、料理の味を実にうまく引き立たせている。ワインの種類も非常に多い。ワインが苦手という時東さんは、炭酸入りの赤ワインがすっかりお気に入りで、まるまる1本空けてしまったそうだ。桜の木をそのままお皿に見立てたりして、盛り付けもこだわっているから、お洒落な店内で、パーティーをするにもお勧めだ。お誕生日、結婚記念日などは1プレート+デザートをサービスしてくれるというしな。http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13094412/「雰囲気もよくて、男性がデートに使うのもおすすめです。私もいつかデートでいきたいな」という時東さん。誰か、彼氏に立候補しないか?●Anastia 東京都中央区銀座 2-11-11 第2銀座ヤマトビル B1 電話番号 03-3545-5818 営業時間 【ランチ】 11:30~13:00(L.O 13:00) 【ディナー】18:00~24:00(L.O23:00) 定休日 月曜日(火曜ランチ) by 食いしん坊主・たりらんらん
東京都・中央区
たりらんらん
2014-06-04T14:45:14+09:00
「アナスティア」
今週の朝日新聞・夕刊。「おんなのイケ麺」に登場の美女は
今、乗りに乗っているアイドルの
「時東ぁみ」 さん。
7月6日(日)には、
秋葉原のアキバソフマップにて、
DVD「Batas」発売イベント がある。
そんな時東ぁみさんが通う「イケ麺」は
銀座のイタリア料理店
「アナスティア」
だ。
彼女の20年来の友人の夫婦の店である。
http://www.anastia.jp/
https://www.facebook.com/kanako.nagai.1232
シェフの大原潔さんが、
自分で市場から食材を仕入れてくるので、
どれも新鮮で美味い。
時東さんの大好きな貝類の料理は、
「ペスカトーレ」 で、
特にお勧め。
「オリジナル深川メシ」は、
開店以来、進化し続けているメニューで、
「これが…うまいんだよ〜!!」
と、シェフの奥さんの大原加奈子さんも一押しだ。
http://anastia.seesaa.net/article/379282328.html
この「アナスティア」では、パンも手作りなので、
これ自体も美味いが、
料理の味を実にうまく引き立たせている。
ワインの種類も非常に多い。
ワインが苦手という時東さんは、
炭酸入りの赤ワインがすっかりお気に入りで、
まるまる1本空けてしまったそうだ。
桜の木をそのままお皿に見立てたりして、
盛り付けもこだわっているから、
お洒落な店内で、パーティーをするにもお勧めだ。
お誕生日、結婚記念日などは
1プレート+デザート をサービスしてくれるというしな。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13094412/
「雰囲気もよくて、
男性がデートに使うのもおすすめです。
私もいつかデートでいきたいな」
という時東さん。
誰か、彼氏に立候補しないか?
●Anastia
東京都中央区銀座 2-11-11 第2銀座ヤマトビル B1
電話番号 03-3545-5818
営業時間
【ランチ】 11:30~13:00(L.O 13:00) 【ディナー】18:00~24:00(L.O23:00)
定休日 月曜日(火曜ランチ)
by 食いしん坊主・たりらんらん
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ダレノガレ明美の「ダイエットのお供」の「イケ麺」は極旨「チャプチェ」2人前!「代官山 李南河」~代官山。朝日新聞・夕刊「おんなのイケ麺」。2014年5月27日(火)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/daikanyamarinanfa01
「代官山 李南河」今週の朝日新聞・夕刊のお楽しみシリーズ「おんなのイケ麺」に登場する美女は「ダレノガレ明美」。いつ見てもスタイル抜群のダレノガレ明美であるが、なんと、60kgまで太ったことがあったという。当然のことながら、ダイエットを決意した。「にもかかわらず、太りやすい麺を食べたくなったんです」そこで思いついたのが、これから紹介する「チャプチェ」だ。ラーメンやうどんなどと「同じ炭水化物だけど、春雨だから低カロリーかなって」うどんやそばほどあっさりしていないから、食べても満足感がある。胡麻油の風味が美味しい。野菜がたっぷり摂れる。ということで、もっぱらこの「チャプチェ」を食べてダイエットに励んだのだ。以前は、仲の良い友人2、3人と1人前をシェアしていたのだが、自分ひとりで食べてしまって、いつも怒られていた。そこで、今では2人前を注文して、平らげる。ナムルの盛り合わせ、牛ヒレの焼肉も一緒に食べるのが、ダレノガレ明美の定番だ。この「代官山 李南河」は料理の美味しさは当然のことながら、店の雰囲気も素晴らしい。明るすぎない照明がムード抜群で、ダレノガレ明美にとっては「自分へのご褒美」にぴったり。月に1回は通う。他にも「代官山 李南河」をご贔屓にする芸能人は多い。それは、やはり、肉の素晴らしさに理由がある。ここで使う肉は京都「かぐら」のお肉なのだ。「かぐら」の代表は、自らが京都食肉市場に出向き、あえて産地にこだわる事なく、牛の肉質、サシ(脂)、細かさなど、52年の目利きで上場されている国産黒毛和牛の中から丸一頭をせりで買い付ける。そして、肉の熟成を計らいながら「捌き」をするので、「カド」の取れたまろやかな味の極上肉を提供してくれるからだ。本格的な韓国料理を素晴らしくムードのある空間で味わいたいという、ちょっとリッチ目なデートなら、ここはお勧めである。http://li-ga.com/linamha_d/http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13004636/●代官山 李南河〒150-0034東京都渋谷区代官山20-20 モンシェリー代官山B1F営業/17:00〜25:00(Last Order/24:00)無休TEL:03-5458-6300 FAX:03-5428-6415 by 食いしん坊主・たりらんらん
東京都・渋谷区
たりらんらん
2014-05-29T03:47:17+09:00
「代官山 李南河」
今週の朝日新聞・夕刊のお楽しみシリーズ「おんなのイケ麺」 に
登場する美女は
「ダレノガレ明美」 。
いつ見てもスタイル抜群のダレノガレ明美であるが、
なんと、
60kg まで太ったことがあったという。
当然のことながら、
ダイエット を決意した。
「にもかかわらず、
太りやすい麺を食べたくなったんです」
そこで思いついたのが、
これから紹介する「チャプチェ」 だ。
ラーメンやうどんなどと「同じ炭水化物だけど、
春雨だから低カロリーかなって」
うどんやそばほどあっさりしていないから、
食べても満足感がある。
胡麻油の風味が美味しい。
野菜がたっぷり摂れる。
ということで、
もっぱらこの「チャプチェ」 を食べてダイエットに励んだのだ。
以前は、
仲の良い友人2、3人と1人前をシェアしていたのだが、
自分ひとりで食べてしまって、
いつも怒られていた。
そこで、
今では2人前 を注文して、平らげる。
ナムルの盛り合わせ、牛ヒレの焼肉も一緒に食べるのが、
ダレノガレ明美の定番だ。
この「代官山 李南河」
は
料理の美味しさは当然のことながら、
店の雰囲気も素晴らしい。
明るすぎない照明がムード抜群で、
ダレノガレ明美にとっては「自分へのご褒美」 にぴったり。
月に1回は通う。
他にも「代官山 李南河」
をご贔屓にする芸能人は多い。
それは、
やはり、肉の素晴らしさに理由がある。
ここで使う肉は
京都「かぐら」 のお肉なのだ。
「かぐら」の代表は、
自らが京都食肉市場に出向き、
あえて産地にこだわる事なく、
牛の肉質、サシ(脂)、細かさなど、52年の目利きで上場されている国産黒毛和牛の中から丸一頭をせりで買い付ける。
そして、肉の熟成を計らいながら「捌き」をするので、
「カド」の取れたまろやかな味の極上肉を提供してくれるからだ。
本格的な韓国料理を
素晴らしくムードのある空間で味わいたいという、
ちょっとリッチ目なデートなら、
ここはお勧めである。
http://li-ga.com/linamha_d/
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13004636/
●代官山 李南河
〒150-0034
東京都渋谷区代官山20-20 モンシェリー代官山B1F
営業/17:00〜25:00(Last Order/24:00)
無休
TEL:03-5458-6300 FAX:03-5428-6415
by 食いしん坊主・たりらんらん
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10人限定。ホリエモンとカウンターで高級寿司を食べる「プレミアム食事会」チケットは10万円。「後楽寿司 やす秀」~四谷。2014年6月27日19時から
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/kourakusushiyasuhide01
「後楽寿司 やす秀」あの「ホリエモン」元ライブドア社長の堀江貴文さんと、カウンターで高級寿司を食べるという「プレミアム食事会」が企画された。そのチケットは1枚10万円で、10枚しかない。これはホリエモンがプロジュースするグルメキュレーションアプリ「TERIYAKI」が主催する。このチケットは5月12日に告知され、14日には「完売御礼」になったのだという。「堀江貴文とありえないほどの至近距離で、人生の先輩であり、常に一歩先を走りつづける男、『いま』を全力で生きる男、堀江貴文から、生き様を学ぶもよし、雑談に花を咲かせるもよし、アイデア相談や人生相談をするもよし」という文句でPRした。開催日時は、2014年6月27日19時から。当日は、順次席替えを行うので、確実にホリエモンの隣に座れ、したがって、一人ひとりが必ず、ホリエモンと直接話ができる。会費の「10万円」には当日の食事代と、「TERIYAKI」アプリ1年分や「TERIYAKI」ステッカー、日本中の「うまい店」を知っているキュレーター(テリヤキスト)からのおみやげ代が含まれている。そして、肝心の会場だが、「CPが良すぎるお寿司屋さん」との評価も高い「後楽寿司やす秀」だ。「四ッ谷 後楽寿司」という名前で、もう40年以上繁盛しているお寿司屋さんだが、平成23年10月13日、リニューアルオープンし、二代目・綿貫安秀の名前を取って、店名も改めた。http://www.kouraku-sushi.jp/メニューは以下の通り。おきまりコース(つまみ六品、握り七貫、巻物)8,900円おまかせコース(つまみ七品、握り八貫、巻物)10,000円おすすめコース(つまみ八品、握り九貫、巻物) 12,000円後楽(握り七貫・巻物) 3,500円おまかせにぎり(握り十貫・巻物) 5,000円~http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13030427/堀江貴文プロデュースのうまい店が探せるグルメアプリ【TERIYAKI】 - SNS KK●後楽寿司 やす秀 (【旧店名】四ッ谷 後楽寿司)TEL・予約 03-3351-3440住所 東京都新宿区三栄町7-4交通手段 JR「四ツ谷駅」 四ツ谷口(アトレ側)出口徒歩5分丸ノ内線・南北線 「四ツ谷駅」3番出口 徒歩5分四ツ谷駅から408m営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30) 夜10時以降入店可定..
東京都・新宿区
たりらんらん
2014-05-26T17:49:37+09:00
「後楽寿司 やす秀」
あの「ホリエモン」 元ライブドア社長の堀江貴 文さんと、
カウンターで高級寿司を食べるという「プレミアム食事会」 が
企画された。
そのチケットは1枚10万円 で、
10枚 しかない。
これは
ホリエモンがプロジュースする
グルメキュレーションアプリ「TERIYAKI」
が主催する。
このチケットは5月12日に告知され、
14日には「完売御礼」になったのだという。
「堀江貴文とありえないほどの至近距離で、
人生の先輩であり、常に一歩先を走りつづける男、
『いま』を全力で生きる男、堀江貴文から、
生き様を学ぶもよし、
雑談に花を咲かせるもよし、
アイデア相談や人生相談をするもよし」
という文句でPRした。
開催日時は、2014年6月27日19時から。
当日は、
順次席替えを行うので、
確実にホリエモンの隣に座れ、
したがって、
一人ひとりが必ず、
ホリエモンと直接話ができる。
会費の「10万円」には当日の食事代と、
「TERIYAKI」アプリ1年分や「TERIYAKI」ステッカー、
日本中の「うまい店」を知っているキュレーター(テリヤキスト)からの
おみやげ代が含まれている。
そして、肝心の会場だが、
「CPが良すぎるお寿司屋さん」との評価も高い
「後楽寿司やす秀」 だ。
「四ッ谷 後楽寿司」 という名前で、
もう40年以上繁盛しているお寿司屋さんだが、
平成23年10月13日、
リニューアルオープンし、
二代目・綿貫安秀の名前を取って、
店名も改めた。
http://www.kouraku-sushi.jp/
メニューは以下の通り。
おきまりコース(つまみ六品、握り七貫、巻物)
8,900円
おまかせコース(つまみ七品、握り八貫、巻物)
10,000円
おすすめコース(つまみ八品、握り九貫、巻物) 12,000円
後楽(握り七貫・巻物) 3,500円
おまかせにぎり(握り十貫・巻物) 5,000円~
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13030427/
堀江貴文プロデュースのうまい店が探せるグルメアプリ【TERIYAKI】 - SNS KK
●後楽寿司 やす秀 (【旧店名】四ッ谷 後楽寿司)
TEL・予約 03-3351-3440
住所 東京都新宿区三栄町7-4
交通手段
JR「四ツ谷駅」 四ツ谷口(アトレ側)出口徒歩5分
丸ノ内線・南北線 「四ツ谷駅」3番出口 徒歩5分
四ツ谷駅から408m
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30) 夜10時以降入店可
定休日 日曜・祝日
by 食いしん坊主・たりらんらん
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5月28日、名喫茶約40年の幕。「珈琲喫茶エジンバラ」~新宿歌舞伎町
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/kohikisaejinbara01
「珈琲喫茶エジンバラ」突然の悲しいニュースだ。日本一の歓楽街である新宿歌舞伎町は、犯罪のない美しい街に生まれ変わろうということで、再開発が進んでいる。綺麗な街になるのはいいことだが、懐かしい建物やお店が次々と姿を消していくのは、やはり寂しく悲しいことである。そんなお店のひとつ、老舗の名喫茶「珈琲喫茶エジンバラ」が28日をもって、店を閉めるということだ。http://www.k-thanks.co.jp/kizoku/無線LAN接続、電源充電サービス、コンセント利用可能という素晴らしいサービスは夜のない街・新宿歌舞伎町で懸命に働く人々を約40年間も見守ってきたのだ。ここ「珈琲喫茶エジンバラ」のこだわりは、そういうサービスだけではない。歴史を感じるレンガアーチの店内はお洒落で、この世の喧騒から逃れて一服するにふさわしい癒やしの空間だ。 「こだわりの珈琲」「こだわりの紅茶」「クラッシックスタイルのエスプレッソ」「水出し珈琲」と、こだわりの逸品を用意。 サイフォンを使用して一杯一杯丁寧に淹れたコーヒーはクラッシックスタイルで、非の打ち所がない美味さだ。空腹を満たす美味しいメニューも揃っており、特に「手作りサンドウィッチ」は人気。http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13017217/また、この「珈琲喫茶エジンバラ」の名物となっているのが、「カフェオレ」なのだ。スタッフが高い位置からコーヒーとミルクを同時に注ぎ泡立ててくれる。その素晴らしいパフォーマンスが見たいがために遠方から、繁々と脚を運ぶファンも多い。http://rocketnews24.com/2014/05/24/444987/?utm_medium=partner&utm_source=infoseek残念ながら、終わりのときが近づいてきた店の外には、以下の様な張り紙がある。エジンバラ閉店のお知らせ「毎度ご利用いただきまして、誠にありがとうございます。当ビル解体に伴いまして、5月28日23時をもちまして閉店いたします。1975年のオープン以来、永きに渡りご愛顧いただきましたことを、大変感謝いたしております。ありがとうございました。またどこかでお会いしましょう! 珈琲貴族エジンバラ スタッフ一同」スタッフの話では、お店の経営者は移転して営業することを前向きに考えているという。また、新しい「珈琲喫茶エジンバラ」に会えることを..
東京都・新宿区
たりらんらん
2014-05-26T12:12:19+09:00
「珈琲喫茶エジンバラ」
突然の悲しいニュースだ。
日本一の歓楽街である新宿歌舞伎町は、
犯罪のない美しい街に生まれ変わろうということで、
再開発が進んでいる。
綺麗な街になるのはいいことだが、
懐かしい建物やお店が次々と姿を消していくのは、
やはり寂しく悲しいことである。
そんなお店のひとつ、
老舗の名喫茶
「珈琲喫茶エジンバラ」
が28日をもって、
店を閉めるということだ。
http://www.k-thanks.co.jp/kizoku/
無線LAN接続、電源充電サービス、コンセント利用可能という
素晴らしいサービスは
夜のない街・新宿歌舞伎町で懸命に働く人々を
約40年間も見守ってきたのだ。
ここ
「珈琲喫茶エジンバラ」
のこだわりは、
そういうサービスだけではない。
歴史を感じるレンガアーチの店内はお洒落で、
この世の喧騒から逃れて一服するに
ふさわしい癒やしの空間だ。
「こだわりの珈琲」
「こだわりの紅茶」
「クラッシックスタイルのエスプレッソ」
「水出し珈琲」
と、こだわりの逸品を用意。
サイフォンを使用して一杯一杯丁寧に淹れたコーヒーは
クラッシックスタイルで、非の打ち所がない美味さだ。
空腹を満たす美味しいメニューも揃っており、
特に「手作りサンドウィッチ」 は人気。
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13017217/
また、
この
「珈琲喫茶エジンバラ」
の名物となっているのが、
「カフェオレ」 なのだ。
スタッフが高い位置からコーヒーとミルクを同時に注ぎ
泡立ててくれる。
その素晴らしいパフォーマンスが見たいがために
遠方から、繁々と脚を運ぶファンも多い。
http://rocketnews24.com/2014/05/24/444987/?utm_medium=partner&utm_source=infoseek
残念ながら、
終わりのときが近づいてきた店の外には、
以下の様な張り紙がある。
エジンバラ閉店のお知らせ
「毎度ご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
当ビル解体に伴いまして、5月28日23時をもちまして閉店いたします。
1975年のオープン以来、永きに渡りご愛顧いただきましたことを、大変感謝いたしております。
ありがとうございました。
またどこかでお会いしましょう!
珈琲貴族エジンバラ スタッフ一同」
スタッフの話では、
お店の経営者は移転して営業することを
前向きに考えているという。
また、
新しい
「珈琲喫茶エジンバラ」
に会えることを
心から願って、
「お疲れ様、ありがとう」 と言いたい。
●<
「珈琲喫茶エジンバラ」
(コーヒーキゾクエジンバラ)
TEL 03-5272-7767
住所 東京都新宿区歌舞伎町1-5-3 小菊ビル 1F
交通手段
東京メトロ丸の内線「新宿駅」B9、B10出口から徒歩1分。
JR山手線、中央線、総武線「新宿駅」東口から徒歩3分。
西武新宿線「西武新宿駅」南口から徒歩3分。
新宿三丁目駅から282m
営業時間 24時間営業
朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業
定休日 無休
by 食いしん坊主・たりらんらん
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薪を使った窯焼きのナポリピッツアが食べ放題!田崎真也お勧めの1000円で満腹ランチ。「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ」~新宿。日本テレビ「ヒルナンデス!」2014年5月22日(木)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/pizasaruvatorekuomo01
「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ」日本テレビ「ヒルナンデス!」で、最高に注目を浴びているのが天才ソムリエ田崎真也が推薦する「1000円で満腹ランチ」だ。今回は世界No.1受賞の本格的ナポリピッツアがなんと1000円で食べ放題。ついでに、サラダも食べ放題という企画だ。ただし、制限時間は30分。30分じゃあ、元が取れない?てなこたあないが、もっともっと欲張って、お腹がはち切れるほど食べたい!!というなら、時間無制限のブッフェがある。http://www.salvatore.jp/restaurant/subnade/index.htmlピッツァ・パスタ・前菜・サラダ・パンなど食べ放題。平日は11時から15時。1280円土日祝日は11時から16時。1500円素敵な食べ放題だろう!?これをやっているのは「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ」本格的ナポリピッツァのレストランだ。このレストランの主であるサルヴァトーレ・クオモ氏は日本にナポリピッツァを広めた功労者なのだ。1972年7月14日イタリア・ナポリで料理人の息子として生まれた。弱冠11歳の時に料理の道を志し、伯父のレストランに入門した。その後父が開いた店を手伝うため来日。しかし、数ヵ月後に「父を超えたい」との思いで、イタリア全土の料理を学ぶため帰国。2年後父の病気を機に再来日するなど、日本とイタリアを行き来しつつ修行を重ねた。料理においては、ナンバーワンではなくオンリーワンであることを常に目指している。そんなサルヴァトーレ・クオモがプロデュースするピッツェリアには、イタリアの窯職人が作ったピッツァ窯がある。薪を炊いて焼き上げるナポリピッツァは、薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品。生地に使うのは小麦、水、塩、酵母だけ。余計なものは入れず、酵母の香りが馥郁とする生地そのものを楽しむ。ゆっくりと長時間かけて発酵させた生地は熟練の職人の手で、一枚一枚伸ばされ、そして、窯で約400度で一気に焼き上げられるのだ。ピッツァ1枚、例えば、マルゲリータのSサイズが1580円、Mサイズが1980円だが、これが、ランチの食べ放題だと1000円だ。いかにお得か、お分かりだね。登録無料のワインクラブに入ると、メールでお得な情報も届く。http://www.salvatore.jp/restaurant/subnade/wineclub.htmlAmazon.サルヴァトーレ・クオモ..
東京都・新宿区
たりらんらん
2014-05-25T20:50:55+09:00
「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ」
日本テレビ「ヒルナンデス!」で、
最高に注目を浴びているのが
天才ソムリエ田崎真也 が推薦する「1000円で満腹ランチ」 だ。
今回は
世界No.1受賞の本格的ナポリピッツア が
なんと1000円で食べ放題 。
ついでに、
サラダも食べ放題という企画だ。
ただし、
制限時間は30分。
30分じゃあ、元が取れない?
てなこたあないが、
もっともっと欲張って、
お腹がはち切れるほど食べたい!!
というなら、
時間無制限のブッフェがある。
http://www.salvatore.jp/restaurant/subnade/index.html
ピッツァ・パスタ・前菜・サラダ・パンなど食べ放題。
平日は11時から15時。1280円
土日祝日は11時から16時。1500円
素敵な食べ放題だろう!?
これをやっているのは
「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ」
本格的ナポリピッツァのレストランだ。
このレストランの主であるサルヴァトーレ・クオモ 氏は
日本にナポリピッツァを広めた功労者なのだ。
1972年7月14日イタリア・ナポリで
料理人の息子として生まれた。
弱冠11歳の時に料理の道を志し、
伯父のレストランに入門した。
その後
父が開いた店を手伝うため来日。
しかし、
数ヵ月後に「父を超えたい」との思いで、
イタリア全土の料理を学ぶため帰国。
2年後父の病気を機に再来日するなど、
日本とイタリアを行き来しつつ修行を重ねた。
料理においては、
ナンバーワンではなくオンリーワンである ことを常に目指している。
そんなサルヴァトーレ・クオモ がプロデュースするピッツェリアには、
イタリアの窯職人が作ったピッツァ窯がある。
薪を炊いて焼き上げるナポリピッツァは、
薄生地なのにもちもちで、薪のかおりが香ばしい逸品。
生地に使うのは小麦、水、塩、酵母だけ。
余計なものは入れず、
酵母の香りが馥郁とする生地そのものを楽しむ。
ゆっくりと長時間かけて発酵させた生地は
熟練の職人の手で、
一枚一枚伸ばされ、
そして、窯で約400度で一気に焼き上げられるのだ。
ピッツァ1枚、
例えば、マルゲリータのSサイズが1580円、Mサイズが1980円だが、
これが、ランチの食べ放題だと1000円だ。
いかにお得か、お分かりだね。
登録無料のワインクラブに入ると、
メールでお得な情報も届く。
http://www.salvatore.jp/restaurant/subnade/wineclub.html
Amazon.サルヴァトーレ・クオモ
●ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1丁目 サブナード1号
JR 「新宿駅」 東口徒歩約2分
電話番号 03-5269-3365
レストラン営業時間
Weekday (月~金)
Lunch
: 11:00 - 15:00 (LO 15:00)
Tea
: 15:00 - 18:00
Dinner
: 17:00 - 22:30 (LO 22:00)
Weekends & Holidays (土・日・祝日)
Lunch
: 11:00 - 16:00 (LO 16:00)
Dinner
: 16:30 - 22:30 (LO 22:00)
その他、支店があるから、
ぜひ調べてもらいたい。
http://www.salvatore.jp/restaurant/index.html
また、デリバリーもやっているぞ。
オンラインのデリバリー
by 食いしん坊主・たりらんらん
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永井荷風が愛したカツ丼「大黒家」~八幡。朝日新聞・夕刊「各駅停話94.京成本線16・八幡」。2014年5月22日(木)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/daikokuya-nagaikafu02
「大黒家」朝日新聞・夕刊のテレビ欄の裏に楽しいコーナーがある。これが「各駅停話」だ。今回は「京成本線」の16回目で、「八幡」である。この「京成八幡」はJR総武線「本八幡」の北に位置する。この「八幡」駅のすぐ側にあるのが「大黒家」だ。食通で名を馳せた作家・永井荷風の終の棲み家に近い。荷風は日記「断腸亭日記」をつけていたが、この最後の方には「正午大黒家」という記載が繰り返されている。これこそが、永井荷風が「大黒家」に通っていたことを示す重大な証拠なのだ。永井荷風は毎日のように、ふらりとこの店に来ては決まったように「カツ丼」を食べた。「カツ丼」を届けたことも数知れず。そして、1959年(昭和34年)4月29日、いつものように「カツ丼」を食べて帰り、4月30日には家の中で亡くなっているのを発見された。この新聞には、永井荷風に食事を運んでいた女将の写真が載っている。今の現役で店を切り盛りしている増山孝子さん、79歳だ。女将は言う。「日記の中には正午とありますけど、午後2時ぐらいに来られることも多かった」「甘いもの好きで、近くの駄菓子屋さんでも見かけました」ここ、「大黒家」では文豪永井荷風の愛した「カツ丼」のセットが味わえる。カツ丼、燗酒1本、お新香である。詳しくはこちらの記事を読んでくれ給え。稀代の変人作家・永井荷風の最後の晩餐のカツ丼「荷風セット」を食べる「大黒屋」~市川市本八幡市川市は擁する駅前地区で再開発が進んでいるので、昭和の昔の面影がだんだんと失われてきつつある。しかし、JR総武線や京成本線の北側にはまだまだ昔のままの町並みや自然が残されているのだ。歴史的遺産も多いから、散策にもお勧め。ぜひ、そのついでに「荷風セット」を味わって見てほしいな。稀代の変人作家・永井荷風の最後の晩餐のカツ丼「荷風セット」を食べる「大黒屋」~市川市本八幡 by 食いしん坊主・たりらんらん
千葉県・北西部
たりらんらん
2014-05-24T12:23:21+09:00
「大黒家」
朝日新聞・夕刊のテレビ欄の裏に
楽しいコーナーがある。
これが「各駅停話」だ。
今回は「京成本線」の16回目で、「八幡」 である。
この「京成八幡」は
JR総武線「本八幡」の北に位置する。
この「八幡」駅のすぐ側にあるのが「大黒家」 だ。
食通で名を馳せた作家・永井荷風 の
終の棲み家に近い。
荷風は日記「断腸亭日記」をつけていたが、
この最後の方には
「正午大黒家」という記載が繰り返されている。
これこそが、
永井荷風 が「大黒家」 に通っていたことを示す
重大な証拠なのだ。
永井荷風 は毎日のように、
ふらりとこの店に来ては
決まったように「カツ丼」 を食べた。
「カツ丼」 を届けたことも数知れず。
そして、
1959年(昭和34年)4月29日、
いつものように「カツ丼」 を食べて帰り、
4月30日には
家の中で亡くなっているのを発見された。
この新聞には、
永井荷風 に食事を運んでいた女将
の写真が載っている。
今の現役で店を切り盛りしている
増山孝子さん 、79歳だ。
女将は言う。
「日記の中には正午とありますけど、
午後2時ぐらいに来られることも多かった」
「甘いもの好きで、
近くの駄菓子屋さんでも見かけました」
ここ、「大黒家」 では
文豪永井荷風 の愛した「カツ丼」 のセットが味わえる。
カツ丼、燗酒1本、お新香 である。
詳しくはこちらの記事を読んでくれ給え。
稀代の変人作家・永井荷風の最後の晩餐のカツ丼「荷風セット」を食べる「大黒屋」~市川市本八幡
市川市は擁する駅前地区で
再開発が進んでいるので、
昭和の昔の面影がだんだんと失われてきつつある。
しかし、
JR総武線や京成本線の北側には
まだまだ昔のままの町並みや自然が残されているのだ。
歴史的遺産も多いから、
散策にもお勧め。
ぜひ、
そのついでに「荷風セット」 を味わって見てほしいな。
稀代の変人作家・永井荷風の最後の晩餐のカツ丼「荷風セット」を食べる「大黒屋」~市川市本八幡
by 食いしん坊主・たりらんらん
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田崎真也お勧め! 「銀座オザミデヴァン本店」の「奇跡の1000円ランチ」~銀座。日本テレビ「ヒルナンデス!」2014年5月22日(木)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/ginzaozanidevan01
「銀座オザミデヴァン本店」天才ソムリエ・田崎真也氏お勧めの1000円で満腹ランチの紹介もいよいよベスト5に入った。今回、特に注目すべきは「奇跡の1000円ランチ」だ。なんと、メディアにも多く取り上げられている銀座の本格的フレンチの、プチコースが税込みの1000円だ。https://auxamis.com/desvins前菜盛り合わせスープメーンディッシュ(魚、肉選べる)ケーキコーヒーコーヒーは1杯1杯豆を挽いたものだから、不味いわけがない。今回の番組では、主菜は「マトウダイ」「ほろほろ鳥」だった。http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002501/田崎氏いわく「フランス人が聞いたら、これがたったの1ユーロだなんて、とても信じられない」おっと、興奮のあまり、この店の名前もまだ言ってなかったな。「銀座オザミデヴァン本店」クラシカルフレンチ&800種類以上のワインの一軒家レストランだ。シェフは金子栄一氏。素材の特徴を生かした、クラシックなフレンチつまり「王道のフレンチ」の追求者だ。創業以来のスペシャリテは「フォアグラのホットケーキ」。ここはリピーターが非常に多い。誕生日や記念日など、大切な人との大切な時間を過ごすのにはぴったりの贅沢な空間である。http://reserve.luxa.jp/shop/detail/65/今日、このページをご覧の諸兄にはスペシャルなニュースを進呈しよう。これだ!!このオザミレストランでは、黒毛和牛品評会で優勝した「優勝牛」を毎年、この時期には丸ごと一頭買いし、通常よりもリーズナブルにご提供している。今年は「佐賀伊万里勉強会最優秀賞」受賞の黒毛和牛だ。最高のビーフを格安で味わってほしい。また、優勝牛と相性のいいワインを特価で提供する「大ワインフェア」も同時開催。お洒落な決めデートには持ってこいだな。銀座オザミデヴァン本店をお得に予約●銀座オザミデヴァン本店東京都中央区銀座2-5-6 P.Vビル03-3567-4120ランチ【月~金】11:30〜13:30(L.O)【土日祝】11:30〜14:30(L.O)ディナー【月~木】18:00~24:00(L.Oコース21:30、アラカルト22:30)【 金 】 18:00~26:00(L.Oコース21:30、アラカルト22:30)【 土日祝 】アラカルト14:30~22:00(L.O)コース 17:30~..
東京都・中央区
たりらんらん
2014-05-23T07:11:23+09:00
「銀座オザミデヴァン本店」
天才ソムリエ・田崎真也氏 お勧めの
1000円で満腹ランチの紹介もいよいよベスト5に入った。
今回、
特に注目すべきは「奇跡の1000円ランチ」 だ。
なんと、
メディアにも多く取り上げられている銀座の本格的フレンチの、
プチコースが税込みの1000円だ。
https://auxamis.com/desvins
前菜盛り合わせ
スープ
メーンディッシュ(魚、肉選べる)
ケーキ
コーヒー
コーヒーは1杯1杯豆を挽いたものだから、
不味いわけがない。
今回の番組では、
主菜は「マトウダイ」
「ほろほろ鳥」 だった。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002501/
田崎氏いわく
「フランス人が聞いたら、
これがたったの1ユーロだなんて、
とても信じられない」
おっと、
興奮のあまり、
この店の名前もまだ言ってなかったな。
「銀座オザミデヴァン本店」
クラシカルフレンチ&800種類以上のワインの
一軒家レストランだ。
シェフは金子栄一氏 。
素材の特徴を生かした、クラシックなフレンチ
つまり「王道のフレンチ」の追求者だ。
創業以来のスペシャリテは
「フォアグラのホットケーキ」 。
ここはリピーターが非常に多い。
誕生日や記念日など、
大切な人との大切な時間を過ごすのには
ぴったりの贅沢な空間である。
http://reserve.luxa.jp/shop/detail/65/
今日、
このページをご覧の諸兄には
スペシャルなニュースを進呈しよう。
これだ!!
このオザミレストランでは、
黒毛和牛品評会で優勝した「優勝牛」を毎年、この時期には丸ごと一頭買いし、
通常よりもリーズナブルにご提供している。
今年は「佐賀伊万里勉強会最優秀賞」 受賞の黒毛和牛だ。
最高のビーフを格安で味わってほしい。
また、
優勝牛と相性のいいワインを特価で提供する
「大ワインフェア」 も同時開催。
お洒落な決めデート には持ってこいだな。
銀座オザミデヴァン本店をお得に予約
●銀座オザミデヴァン本店
東京都中央区銀座2-5-6 P.Vビル
03-3567-4120
ランチ
【月~金】11:30〜13:30(L.O)
【土日祝】11:30〜14:30(L.O)
ディナー
【月~木】18:00~24:00(L.Oコース21:30、アラカルト22:30)
【 金 】 18:00~26:00(L.Oコース21:30、アラカルト22:30)
【 土日祝 】アラカルト14:30~22:00(L.O)コース 17:30~21:00(L.O)
by 食いしん坊主・たりらんらん
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明日は「ヒルナンデスを見た!」で絶品「釜炊きごはんのおむすび」をゲット!!「arie」~浅草 合羽橋。日本テレビ「ヒルナンデス!」2014年5月22日(木)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/kappabashiarie01
「arie」~浅草 合羽橋。「おむすびや よくぞ日本に 生まれたり」 食いしん坊主・たりらんらん というわけで、今日のニュースはとびっきり美味いのだ。聞き逃すと絶対に後悔するぞ。浅草は海外からの観光客にも大人気の街だが、中でも合羽橋は外せないコースになっている。日本ならではの調理器具や器が揃った問屋街があるからだ。そんな問屋の中でも、特に注目を浴びている老舗が「釜浅商店」だ。「良い道具には良い理(ことわり)があります」ということで、「良理道具(りょうりどうぐ)」を商い始めたのが、なんと、明治41年だ。この店には、包丁や砥石、南部鉄器、竹製品、錫製品、ホーローなど、凄腕の職人の仕事が溢れている。その内、国の内外から特に熱い注目を浴びているのが、「釜・かまど」と「羽釜」なのである。http://www.kama-asa.co.jp/その「釜・かまど」と「羽釜」を使って、毎日、絶品のご飯を炊く店があるのだ。その名は「arie」。フランスワインをメインにその他の酒類を洒落た料理と一緒に味わえるという居酒屋なのだが、昼はランチを出している。それがまた、知る人ぞ知る絶品なのだ。http://www.wind.sannet.ne.jp/arie/茨城県産・ノーブレンドの純コシヒカリを南部鉄釜で炊いたごはんを用いたランチ。 日替わりランチ …… \650 - 700おにぎりセット …… \600おにぎり単品 …… \140卵かけごはん …… \650とにかくご飯が美味いから、おにぎりが美味いのだ。塩にぎりの他、浅草の老舗「浅草 鮒金」のしそ昆布、しゃこマヨネーズなど、4種類の具がある。「ヒルナンデスを見た」と言えば、明日は先着5人に限り、おにぎり1個プレゼントしてくれるぞ。http://www.do-dash.com/menu01/cn15/pg_a15.html●釜炊きごはん&ワインダイニング -arie-アリエ住所 〒111-0041 東京都台東区元浅草4-3-15 (浅草)アクセス 東京メトロ銀座線田原町(東京都)駅1番口 徒歩6分TEL 03-3843-4071営業時間 月~金昼食 11:30~14:00。火~土夕食 18:00~23:00祝日を含む週は月曜に振替営業定休日 日曜日祝日●釜浅商店所在地〒111 - 0036 東京都台東区松が谷 2 - 24 - 1TEL 03 - 3841 - 93..
東京都・台東区
たりらんらん
2014-05-22T17:13:11+09:00
「arie」 ~浅草 合羽橋。
「おむすびや よくぞ日本に 生まれたり」
食いしん坊主・たりらんらん
というわけで、
今日のニュースはとびっきり美味いのだ。
聞き逃すと絶対に後悔するぞ。
浅草は海外からの観光客にも大人気の街だが、
中でも合羽橋は外せないコースになっている。
日本ならではの調理器具や器が揃った
問屋街があるからだ。
そんな問屋の中でも、
特に注目を浴びている老舗が「釜浅商店」 だ。
「良い道具には良い理(ことわり)があります」
ということで、
「良理道具(りょうりどうぐ)」
を商い始めたのが、
なんと、明治41年だ。
この店には、
包丁や砥石、南部鉄器、竹製品、錫製品、ホーローなど、
凄腕の職人の仕事が溢れている。
その内、
国の内外から特に熱い注目を浴びているのが、
「釜・かまど」 と「羽釜」 なのである。
http://www.kama-asa.co.jp/
その「釜・かまど」と「羽釜」を使って、
毎日、絶品のご飯を炊く店があるのだ。
その名は「arie」 。
フランスワインをメインにその他の酒類を
洒落た料理と一緒に味わえるという居酒屋なのだが、
昼はランチを出している。
それがまた、
知る人ぞ知る絶品なのだ。
http://www.wind.sannet.ne.jp/arie/
茨城県産・ノーブレンドの純コシヒカリを
南部鉄釜で炊いたごはんを用いたランチ。
日替わりランチ …… \650 - 700
おにぎりセット …… \600
おにぎり単品 …… \140
卵かけごはん …… \650
とにかくご飯が美味いから、
おにぎりが美味いのだ。
塩にぎり の他、
浅草の老舗「浅草 鮒金」のしそ昆布 、しゃこマヨネーズ など、
4種類の具がある。
「ヒルナンデスを見た」 と言えば、
明日は先着5人 に限り、
おにぎり1個プレゼント してくれるぞ。
http://www.do-dash.com/menu01/cn15/pg_a15.html
●釜炊きごはん&ワインダイニング -arie-アリエ
住所
〒111-0041 東京都台東区元浅草4-3-15 (浅草)
アクセス
東京メトロ銀座線田原町(東京都)駅1番口 徒歩6分
TEL 03-3843-4071
営業時間 月~金昼食 11:30~14:00。火~土夕食 18:00~23:00
祝日を含む週は月曜に振替営業
定休日 日曜日祝日
●釜浅商店
所在地
〒111 - 0036 東京都台東区松が谷 2 - 24 - 1
TEL 03 - 3841 - 9355
FAX 03 - 3845 - 4590
営業時間
月-土 AM 9:30 〜 PM 17:30
日・祝日 AM 10:00 〜 PM 17:30
定休日 年中無休(年末・年始を除く)
by 食いしん坊主・たりらんらん
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元宝塚男役・遼河はるひとミッツ・マングローブが初デートで食べたのは「ノドグロの煮付け」「子持ち昆布の串揚げ」。「八吉(やきち)」~銀座。日本テレビ「ヒルナンデス!」。2014年5月21日(水)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/yakichiginza01
「八吉(やきち)」元宝塚男役・遼河はるひが指名したデート相手はミッツ・マングローブ。二人は38歳の「アラフォー同級生コンビ」。遼河はるひが宝塚歌劇団時代に通っていたお店が今日の番組の舞台。4年ぶりに行ったのが銀座は数寄屋橋の「八吉(やきち)」。http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13031413/この店は魚料理が美味い。築地さえ通さない漁港直送の魚を客が自ら選び、それを「塩焼き」または「煮付け」にしてもらうのだ。ふたりが食べたのはこの店の一番人気の「ノドグロの煮付け」。5000円也。島根県の浜田港からのノドグロ。これを秘伝のタレで20分煮る。まさしく、「白身のトロ」だ。次に注文したのが「子持ち昆布の串揚げ」。これも、遼河が必ず食べていたお目当ての品。数の子が分厚くびっしり着いた昆布を醤油ベースのかつおだしにつけて、160℃の油で揚げるのだ。1本が550円。ポン酢で食べる。この美味さはとても1本で済むものではない。ましてや、ビールと一緒なら。。。宝塚や歌舞伎の帰りにはぜひ寄ってみたい店である。●八吉 銀座数寄屋橋店 (やきち)TEL・予約 050-5872-7873 (予約専用番号)03-5537-3785 (お問い合わせ専用番号)住所 東京都千代田区有楽町2-3-6 九重会館 6F・7F交通手段 JR 有楽町駅 徒歩2分 地下鉄 有楽町駅 徒歩2分 地下鉄 銀座駅 徒歩2分 地下鉄 日比谷駅 徒歩2分日比谷駅から187m営業時間 月~木 16:00~24:30金 16:00~26:00土 16:00~24:00夜10時以降入店可定休日 日曜日、祝日 by 食いしん坊主・たりらんらん
東京都・中央区
たりらんらん
2014-05-21T13:15:41+09:00
「八吉(やきち)」
元宝塚男役・遼河はるひ が指名したデート相手は
ミッツ・マングローブ 。
二人は38歳の「アラフォー同級生コンビ」 。
遼河はるひが宝塚歌劇団時代に通っていたお店が
今日の番組の舞台。
4年ぶりに行ったのが
銀座は数寄屋橋の「八吉(やきち)」 。
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13031413/
この店は魚料理が美味い。
築地さえ通さない漁港直送の魚を客が自ら選び、
それを「塩焼き」または「煮付け」にしてもらうのだ。
ふたりが食べたのは
この店の一番人気の「ノドグロの煮付け」 。
5000円也。
島根県の浜田港からのノドグロ。
これを秘伝のタレで20分煮る。
まさしく、「白身のトロ」だ。
次に注文したのが
「子持ち昆布の串揚げ」 。
これも、遼河が必ず食べていたお目当ての品。
数の子が分厚くびっしり着いた昆布を
醤油ベースのかつおだしにつけて、
160℃の油で揚げるのだ。
1本が550円。
ポン酢で食べる。
この美味さはとても1本で済むものではない。
ましてや、ビールと一緒なら。。。
宝塚や歌舞伎の帰りにはぜひ寄ってみたい店である。
●八吉 銀座数寄屋橋店 (やきち)
TEL・予約
050-5872-7873 (予約専用番号)
03-5537-3785 (お問い合わせ専用番号)
住所
東京都千代田区有楽町2-3-6 九重会館 6F・7F
交通手段
JR 有楽町駅 徒歩2分
地下鉄 有楽町駅 徒歩2分
地下鉄 銀座駅 徒歩2分
地下鉄 日比谷駅 徒歩2分
日比谷駅から187m
営業時間
月~木 16:00~24:30
金 16:00~26:00
土 16:00~24:00
夜10時以降入店可
定休日 日曜日、祝日
by 食いしん坊主・たりらんらん
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バレリーナ吉田都のイケ麺「ガルガネッリの黒毛和牛の赤ワイン煮込みソース」。「DIRITTO」~神楽坂。朝日新聞夕刊。2014年5月20日(火)
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/garuganerri01
「DIRITTO」朝日新聞夕刊・火曜日のお楽しみは「おんなのイケ麺」。今回の美女はバレリーナの吉田都さん英国ロイヤルバレエ学校に入学してから約30年、イギリスに住んでいたという吉田さん、食事は肉系をしっかりとるタイプ。そんな吉田さんのイケ麺はというと、「ガルガネッリの黒毛和牛の赤ワイン煮込みソース」だ。店は今大人気の街、神楽坂の「DIRITTO」。http://ristorante-diritto.com/「DIRITTO(ディリット)」とは、イタリア語で「まっすぐ」「誠実」「正直」を表す言葉。旬の食材の美味しさを「DIRITTO」に表現したいとそう思って開いた店だという。「パスタは私の表現の原点です。私にしか作り出せないパスタを日々、模索しています」と,シェフの坂内正宏氏は語る。個人の家に招かれたような雰囲気の店。完全予約制なので、貸し切りで、バースデーパーティーや祝賀会などをするにも最適。http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13018947/ランチ・コースは4000円(税込)+コベルト(席料)300円。ディナー・コースは9000円(税込)+コベルト(席料)300円。サービス料10%。●DIRITTO住所 東京都新宿区神楽坂5-30-4 4FTEL・予約 03-6280-7781完全予約制当日キャンセルの場合、キャンセル料がかかりますので、前日迄のご連絡をお願い致します。御予約はお二人様からお願い致します。交通手段 牛込神楽坂駅から370m営業時間 12:00~13:30(L.O) 前日迄のご予約にて承ります。18:00~21:30(L.O)定休日 日曜日 by 食いしん坊主・たりらんらん
東京都・新宿区
たりらんらん
2014-05-21T08:29:56+09:00
「DIRITTO」
朝日新聞夕刊・火曜日のお楽しみは「おんなのイケ麺」 。
今回の美女はバレリーナの吉田都 さん
英国ロイヤルバレエ学校に入学してから約30年、
イギリスに住んでいたという吉田さん、
食事は肉系をしっかりとるタイプ。
そんな吉田さんのイケ麺はというと、
「ガルガネッリの
黒毛和牛の赤ワイン煮込みソース」 だ。
店は
今大人気の街、神楽坂の
「DIRITTO」 。
http://ristorante-diritto.com/
「DIRITTO(ディリット)」 とは、
イタリア語で「まっすぐ」「誠実」「正直」を表す言葉。
旬の食材の美味しさを
「DIRITTO」 に表現したいと
そう思って開いた店だという。
「パスタは私の表現の原点です。
私にしか作り出せないパスタを日々、
模索しています」
と,シェフの坂内正宏 氏は語る。
個人の家に招かれたような雰囲気の店。
完全予約制なので、
貸し切りで、
バースデーパーティーや祝賀会などをするにも最適。
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13018947/
ランチ・コース は
4000円(税込)+コベルト(席料)300円。
ディナー・コース は
9000円(税込)+コベルト(席料)300円。サービス料10%。
●DIRITTO
住所 東京都新宿区神楽坂5-30-4 4F
TEL・予約 03-6280-7781
完全予約制
当日キャンセルの場合、キャンセル料がかかりますので、前日迄のご連絡をお願い致します。
御予約はお二人様からお願い致します。
交通手段 牛込神楽坂駅から370m
営業時間
12:00~13:30(L.O) 前日迄のご予約にて承ります。
18:00~21:30(L.O)
定休日 日曜日
by 食いしん坊主・たりらんらん
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平凡だからこそ愛してる「山田者」。鈴木砂羽主演「おまえじゃなきゃだめなんだ」(TBSラジオ)。「山田うどん」~関東。2014年5月18日(日)。19時から。
https://magatere-inshokuten.blog.ss-blog.jp/yamadaudon01
「山田うどん」突然だけど、「山田者(やまだもの)」って知ってるかな?うどんのチェーン店の「山田うどん」をこよなく愛するファンのことなんだ。この「山田者」を自称しているのがフリーライターの北尾トロとコラムニストのえのきどいちろうだ。朝日新聞・夕刊。2014年5月1日(木)の第1面にも取り上げられた。彼らはFM局「エフエムナックファイブ」で、4月16日に「山田うどん」に対する熱い愛を語った。かかしが回る黄色い看板が目印の「山田うどん」はトラック運転手などの男性客をターゲットに埼玉県で生まれた。そして、「埼玉県民のソウルフード」とも称され、今では、関東一円にチェーン店を展開、さらなる進撃を続けているのだ。売りは、麺にどんぶり飯というボリュームたっぷりのセットメニューだ。この麺は讃岐うどんのような特別のコシもない。なんの変哲もないどこにでもあるようなうどんだ。つまり、特徴のないのが特徴である。しかし、そんな平凡さこそが、食べる人の心を和ませ、かくも多くの人を長年に渡って引き付けるのだ。芸能界にもファンは多く、ももいろクローバーZのメンバーたちは、大規模なライブ当日の食事として、山田うどんのパンチを食べている。また、北尾トロとえのきどいちろうによる書籍も発売され、大好評だった。2012年刊行の第1弾書籍『愛の山田うどん――廻ってくれ、俺の頭上で!!』それに続く第2弾はこれ。『みんなの山田うどん』この本を購入して、山田うどん店舗に持っていくとステッカーがもらえる。さらに、山田うどんニット帽が抽選で当たるキャンペーンもある。★8月31日まで実施中。この本の中には角田光代による書き下ろし小説『山田うどん小説』が掲載されているが、それをラジオドラマにしての放送が決まった。番組名:山田うどんプレゼンツ「おまえじゃなきゃだめなんだ」(TBSラジオ) 放送日:5月18日(日)19時~20時出演:【ラジオドラマ】鈴木砂羽 カンニング竹山 河相我聞【解説】北尾トロ&えのきどいちろう原作小説:角田光代「おまえじゃなきゃだめなんだ」(北尾トロ&えのきどいちろう『みんなの山田うどん』所収)----【おまえじゃなきゃだめなんだ】あらすじ------主人公の「私」は、バブル景気を時代の勢いそのままに過ごしてきた。イケイケでモテモテだった時代は終わり、適齢期を通り越して、結婚を逃した「私」が「山田うどん」と再会し、物語は動き出す。若い頃、デートで連れて..
関東
たりらんらん
2014-05-18T18:34:05+09:00
「山田うどん」
突然だけど、
「山田者(やまだもの)」 って知ってるかな?
うどんのチェーン店の「山田うどん」
を
こよなく愛するファンのことなんだ。
この「山田者」を自称しているのが
フリーライターの北尾トロ と
コラムニストのえのきどいちろう だ。
朝日新聞・夕刊。2014年5月1日(木)の
第1面にも取り上げられた。
彼らはFM局「エフエムナックファイブ」で、
4月16日に「山田うどん」
に対する熱い愛を語った。
かかしが回る黄色い看板が目印の「山田うどん」は
トラック運転手などの男性客をターゲットに
埼玉県で生まれた。
そして、
「埼玉県民のソウルフード」 とも称され、
今では、
関東一円にチェーン店を展開、
さらなる進撃を続けているのだ。
売りは、
麺にどんぶり飯という
ボリュームたっぷりのセットメニューだ。
この麺は讃岐うどんのような特別のコシもない。
なんの変哲もない
どこにでもあるようなうどんだ。
つまり、
特徴のないのが特徴である。
しかし、
そんな平凡さこそが、
食べる人の心を和ませ、
かくも多くの人を長年に渡って引き付けるのだ。
芸能界にもファンは多く、
ももいろクローバーZ のメンバーたちは、
大規模なライブ当日の食事として、
山田うどんのパンチを食べている。
また、
北尾トロとえのきどいちろうによる書籍も発売され、
大好評だった。
2012年刊行の第1弾書籍『愛の山田うどん――廻ってくれ、俺の頭上で!!』
それに続く第2弾はこれ。
『みんなの山田うどん』
この本を購入して、
山田うどん店舗に持っていくとステッカーがもらえる。
さらに、
山田うどんニット帽が抽選で当たるキャンペーンもある。
★8月31日まで実施中。
この本の中には
角田光代による書き下ろし小説『山田うどん小説』が掲載されているが、
それをラジオドラマにしての放送が決まった。
番組名:
山田うどんプレゼンツ「おまえじゃなきゃだめなんだ」(TBSラジオ)
放送日:
5月18日(日)19時~20時
出演:
【ラジオドラマ】
鈴木砂羽
カンニング竹山
河相我聞
【解説】
北尾トロ&えのきどいちろう
原作小説:
角田光代「おまえじゃなきゃだめなんだ」
(北尾トロ&えのきどいちろう『みんなの山田うどん』所収)
----【おまえじゃなきゃだめなんだ】 あらすじ------
主人公の「私」は、バブル景気を時代の勢いそのままに過ごしてきた。
イケイケでモテモテだった時代は終わり、適齢期を通り越して、結婚を逃した「私」が「山田うどん」と再会し、物語は動き出す。
若い頃、デートで連れて行かれて腹立たしさすら覚えた「山田うどん」…
格好悪いデートの嫌な思い出だった国道沿いのぼんやりしたファミレス…
思い出すこともなかった記憶だったのに、時が経ち、「私」は気が付いた。
なぜ自分が結婚できないのか? なぜ自分はこんなに満ち足りないのか?
なぜ、「山田うどん」は人々の心にしみるのか?その答えに「私」はやっと辿り着く。
http://www.tbs.co.jp/radio/topics/201404/001819041400.html
さあ、
本を買って、
「山田うどん」
へレッツゴー!!
●山田うどん
チェーン店の場所はここでチェック。
http://www.yamada-udon.co.jp/
1935年(昭和10年)製麺所を創業。
1964年、東京オリンピックの年、
会社規模拡大のため工場を増築。
しかし、スーパーなどの販路で売上が伸び悩んだため
工場の横へうどん屋「山田うどん食堂」を開店した。
「山田うどん」は
「NHKみんなのうた」でも大人気の
「吉田山田」 を応援している。
Amazonで吉田山田
by 食いしん坊主・たりらんらん
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