バレリーナ吉田都のイケ麺「ガルガネッリの黒毛和牛の赤ワイン煮込みソース」。「DIRITTO」～神楽坂。朝日新聞夕刊。２０１４年５月２０日（火）

「DIRITTO」


朝日新聞夕刊・火曜日のお楽しみは「おんなのイケ麺」。

今回の美女はバレリーナの吉田都さん




英国ロイヤルバレエ学校に入学してから約３０年、
イギリスに住んでいたという吉田さん、
食事は肉系をしっかりとるタイプ。



そんな吉田さんのイケ麺はというと、
「ガルガネッリの
黒毛和牛の赤ワイン煮込みソース」だ。





店は
今大人気の街、神楽坂の 「DIRITTO」。






http://ristorante-diritto.com/



「DIRITTO（ディリット）」とは、
イタリア語で「まっすぐ」「誠実」「正直」を表す言葉。


旬の食材の美味しさを 「DIRITTO」に表現したいと
そう思って開いた店だという。


「パスタは私の表現の原点です。 私にしか作り出せないパスタを日々、 模索しています」

と,シェフの坂内正宏氏は語る。




個人の家に招かれたような雰囲気の店。

完全予約制なので、
貸し切りで、
バースデーパーティーや祝賀会などをするにも最適。













http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13018947/


ランチ・コースは
４０００円（税込）＋コベルト（席料）３００円。

ディナー・コースは
９０００円（税込）＋コベルト（席料）３００円。サービス料１０％。




●DIRITTO

住所 東京都新宿区神楽坂5-30-4 4F


TEL・予約 03-6280-7781

完全予約制
当日キャンセルの場合、キャンセル料がかかりますので、前日迄のご連絡をお願い致します。
御予約はお二人様からお願い致します。

交通手段 牛込神楽坂駅から370m

営業時間
12:00～13:30(L.O) 前日迄のご予約にて承ります。
18:00～21:30(L.O)

定休日 日曜日




　　　by 食いしん坊主・たりらんらん　　

タグ：イタリアン DIRITTO（ディリット） 神楽坂 おんなのイケ麺 バレリーナ吉田都

コメント 1

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 履歴書の書き方 (2014-08-03 09:04)