３２年間値上げしない学生の味方・超頑固親父の「カルボナーラ」。「キッチン エルム」。～早稲田。

「キッチン　エルム」


その昔、
バンカラ学生の代表格とされた
早稲田大学の学生さえも怖がる頑固親父がいる。

その名は山口勝見。

「キッチン　エルム」の主人だ。


昔から
「ワセメシ」（早稲田界隈の学生向け飯屋）
の代表格として有名だったが、
以前は高田馬場の駅前の雑居ビルの地下にあった。


主人の山口さんは
大相撲の元横綱・輪島大士さんにそっくりだということで、
「輪島の店」と呼んで慕っていた年代もあるという。


その独創的なメニューは開店当時から変わらない。




「カルボ」の名で親しまれている「カルボナーラ」も
ちょっと平凡なものではない。

あっさりしているが、
麺の奥まで味が染みていて、実に美味い。

「オムライス」「ピラフミート」も人気だ。


http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130504/13009936/


ここまで読んできて、

「一体、この店の主人のどこが怖いんだ？」

と思ったんじゃないかな。



そ・れ・は。。。



ここの客になったからには
絶対に守らなければならない
怖～い掟があるのだ。


それは、
これ「エルムの掟」だ。




３箇条あるぞ。

その１．食べ終わった食器は恐れ入りますが、
　　　　カウンターの上にお願いいたします。

その２・お水はセルフサービスでお願いいたします。

その３・11:30～14:00までの混雑時には
　　　　　出来るだけ１グループ同一の注文でお願いいたします。


もし守らなかったら？

輪島大士さんにそっくりの顔で
思いっきり叱られるってことさ。


それでもな、
ここの店は開店以来大人気なのだ。


それは何故か？？

ちょっとメニューを見てくれや。



ポークカレー：400円
ミートソース：400円
ナポリタン：400円
カルボナーラ：480円
ピラフミート：550円
ドライカレー：450円
オムライス：480円
ハンバーグ：650円
ポーク生姜焼き：650円

どうだ、安いだろう？

それなのに、
全部のメニューにスープが付くんだ。


更にな、
「大盛り」が半端じゃない。


たったの「＋100円」で
量が２倍になる！！


どうだ、驚きだろう？


これがな、
また、開業以来３２年間、一切値上げなし。

「今後も値上げしない」ときている。



その心は、

「学生さんは大変だから」。


「キッチン　エルム」のご主人・山口勝見さんは
一見怖いが、
実に実に優しい親父なのだ。


だから、
早稲田で学生時代を過ごしたOBやOGは
懐かしくて、ついつい寄ってしまうという。


学生でなくても、
懐が大変な人はぜひとも寄ってらっしゃい。


ただし、
「エルムの掟」だけはしっかり守ってくれよな。




●キッチン　エルム

住所
東京都新宿区西早稲田1-9

早稲田駅（都電）から146m

営業時間 　[月-土]10:30-19:00　ランチ営業

定休日 日曜祝日



　　　by 食いしん坊主・たりらんらん　　　

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